Salata od kuhanih pilećih prsa sa prženim pečurkama i povrćem originalno je i ukusno jelo koje će se svidjeti svim domaćinstvima i iznenaditi vaše goste. Zahvaljujući prženim pečurkama i majonezi, piletina neće izgledati vitko.
Neophodno je
-
- 400 gr. pileća prsa
- 3 jaja
- 200 gr. kiseli krastavci kornišon
- 300 gr. svježi šampinjoni
- 1 luk
- 3 srednja krompira
- kopar
- 200 gr. majoneza
- sol
- biljno ulje za prženje
Instrukcije
Korak 1
Pileća prsa prokuhajte s malo slane vode dok ne omekšaju.
Korak 2
Ohlađeno meso iseći na kockice.
Korak 3
Tvrdo kuhana jaja, ohladite i naribajte.
Korak 4
Kornišone narežite na kockice.
Korak 5
Nasjeckajte gljive i luk i pržite na biljnom ulju na jakoj vatri 10 minuta.
Zatim zatvorite poklopac i dinstajte na laganoj vatri 20 minuta.
Korak 6
Otvorite poklopac, dodajte toplotu, sol i pustite da višak tečnosti ispari iz gljiva.
Gotove pečurke ohladite.
Korak 7
Krompir skuhajte u ljusci, ogulite i isecite na kockice.
Korak 8
Kombinirajte sve sastojke salate: piletinu, jaja, kornišone, pržene pečurke i krompir.
Korak 9
Dodajte začinsko bilje i salatu začinite majonezom. Prijatno.
