Ako tražite opciju salate od pilećih prsa, pokušajte napraviti vrlo jednostavnu i izdašnu salatu s kukuruzom i sirom. Svi sastojci su pristupačni i prilično se dobro kombiniraju. Uz to, priprema takve grickalice ne zahtijeva posebne kulinarske vještine. Svestranost salate je u tome što je savršena za svečani stol i radnim danima.
Neophodno je
- - pileća prsa (file) - 300 g;
- - konzervirani kukuruz - 0,5 konzerve;
- - tvrdi sir - 170 g;
- - pileća jaja - 3 kom.;
- - majoneza - 5 kašika. l. bez tobogana;
- - mljeveni crni biber;
- - sol.
Instrukcije
Korak 1
Isperite pileća prsa pod mlazom vode i stavite ih u šerpu. Ulijte hladnu vodu tako da potpuno pokrije dojku. Prokuhajte i kuhajte na umjerenoj vatri dok ne omekša, 30-40 minuta. 10 minuta prije isteka vremena dodajte 1 kašičicu soli. Kad je dojka spremna, iscijedite vodu iz posude i pustite da se dojka ohladi.
Korak 2
Dok pileća prsa ključaju, pripremite pileća jaja. Stavite ih u lonac ili malu šerpu, dodajte vodu, prokuhajte i kuhajte 10-15 minuta. Nakon toga jaja odmah ohladite u hladnoj vodi kako bi se kasnije dobro očistila. Nakon 5 minuta nakon što se potpuno ohlade, ogulite ih od ljuske i narežite na male kockice.
Korak 3
Kad se pileća prsa ohlade, usitnite ih nožem, sjeckajući ih na sitne komade. Sir narežite i na male kockice. Ocijedite konzervirani kukuruz. Sve sastojke - sir, kukuruz, sjeckana jaja i sjeckana pileća prsa stavite u posudu za salatu, dodajte nekoliko prstohvata mljevenog crnog bibera, posolite po ukusu i začinite majonezom. Sve zajedno dobro promiješajte. Salata spremna! Može se poslužiti odmah.
