Dosta vam je razmišljanja o tome kako ugoditi svojoj porodici za večeru? "Krastavci" u tiraspolskom stilu ukusno su i jednostavno jelo koje diverzificira dnevni meni, a može ukrasiti i svečani stol.
Neophodno je
- - mesni file - 600g;
- - svinjska mast - 40g;
- - beli luk - 4 glavice;
- - sol;
- - crni biber po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Meso jako ohladite i narežite na kriške, odmutite kao kotlete, začinite solju i paprom. Pošaljite u frižider.
Korak 2
Protisnite češnjak kroz prešu za beli luk, sitno nasjeckajte slaninu i pomiješajte s češnjakom. Posolite i pobiberite.
Korak 3
Smjesu stavite na pripremljene kotlete i zarolajte u kolute, dajući oblik krastavcima.
Korak 4
Krastavce pržite sa svih strana, a zatim poklopite i dinstajte.
Korak 5
Gotovi „krastavci“mogu se poslužiti uz bilo koji prilog. Zeleni grašak ili pire krompir dobro funkcioniraju.
Prijatno!
