Salata od svježeg kupusa i piletine lagano je i dijetetsko, ali istovremeno vrlo ukusno i zadovoljavajuće jelo, savršeno za vruće vrijeme. Također se može uključiti u prehranu onima koji žele izgubiti par kilograma viška.
Neophodno je
- - 400 g svježeg bijelog kupusa;
- - 300 g dimljene piletine;
- - 1 svježi krastavac;
- - 300 g konzerviranog kukuruza;
- - 1 češanj belog luka;
- - lagana majoneza;
- - maslinovo ulje;
- - nekoliko komada bijele pogače;
- - sol, crni biber.
Instrukcije
Korak 1
Prvo morate pripremiti krutone od salate. Da biste to učinili, bijelu štrucu narežite na male kockice i osušite u pećnici. Osušene krutone posolite, začinite alevom paprikom i pomiješajte s nasjeckanim režanjima bijelog luka. Krutone poprskajte s malo maslinovog ulja i temeljito ih promiješajte.
Korak 2
Svježi kupus operite i sitno nasjeckajte.
Korak 3
Dimljeni pileći file narežite na uredne ploške.
Korak 4
Ogulite krastavac i narežite ga na male trakice.
Korak 5
Stavite sve sastojke u posudu za salatu, dodajte kukuruz iz konzerve (bez tečnosti). Salatu začinite malom količinom lagane majoneze (ne treba vam puno majoneze, jer će kupus i krastavac dati sok), dodajte nekoliko prstohvata aleve paprike i soli po ukusu.
Korak 6
Prije posluživanja ljetnu salatu od svježeg kupusa pospite kuhanim krekerima.
