Ovo ukusno i izdašno jelo, pripremljeno za ručak ili večeru, svidjet će se vašem domaćinstvu. Kuhanje graha zahtijeva dugu toplinsku obradu da bi grah dobro prokuhao i stekao potrebnu mekoću. Multicooker će se puno lakše i brže nositi s tim zadatkom - tako skuhan grah ispasti će nevjerovatno nježan, a piletina sočna i aromatična.
Neophodno je
- - 2 šolje graha;
- - 5 šolja vode;
- - 500 grama pilećeg fileta ili 800 grama bataka;
- - 2 glavice luka;
- - 1 kašika rafiniranog maslinovog ulja;
- - 1 kašika paradajz paste ili umaka od paradajza;
- - 2 lista lovora;
- - sol, šećer, mljeveni crni biber - po ukusu;
- - svježe bilje ružmarina ili kopra za ukras.
Instrukcije
Korak 1
Isperite grah, prelijte hladnom vodom i ostavite da nabubri 6-8 sati (najbolje preko noći). Ispraznite vodu prije kuhanja i ponovo dobro isperite nabrekli grah.
Korak 2
Luk iseći na pola prstena. Isperite piletinu, file isecite na komade, a batak iskoristite ceo. U posudu multivarke ulijte maslinovo ulje, rasporedite piletinu i stavite u režim pečenja 30 minuta. 20 minuta nakon početka kuhanja u multivarku sipajte luk i sve promiješajte tako da se komadići piletine preokrenu. Nastavite kuhati.
Korak 3
U multivarku sipajte pripremljeni grah, dodajte lovorov list i biber, sve prelijte navedenom količinom vode u kojoj se sol, šećer, paradajz pasta ili umak od paradajza moraju mešati dok se potpuno ne otope. Postavite način "gašenja" na 2 sata. Tijekom kuhanja jelo promiješajte nekoliko puta. Prije posluživanja ukrasite ružmarinom ili koprom.
