Jeste li odlučili ispeći ukusnu, ali laganu deliciju? Zatim napravite vrlo nježni kolačić nazvan Calla ljiljani. Brzo se kuha, a ima i izvrstan ukus.
Neophodno je
- - šećer - 1 čaša;
- - pšenično brašno - 1 čaša;
- - jaja - 4 kom;
- - vanilin - 1 kesica;
- - margarin - 20 g.
- Krema:
- - mlijeko - 1 čaša;
- - šećer - 0,5 šalice;
- - žumanjci - 2 kom;
- - brašno - 1 kašika;
- - vanilin šećer - 1 kašičica;
- - puter - 200 g.
Instrukcije
Korak 1
Nakon razbijanja pilećih jaja u duboku šolju, dodajte im šećer u granulama i vanilin. Smjesu dobro promiješajte, ali nemojte umutiti. Tamo sipajte brašno. Miješajte masu dok ne postane homogena konzistencija - u tijestu ne smije biti niti jedne grudice.
Korak 2
Stavite lim za pečenje u priloženu rernu, zagrejte do vrućeg, a zatim premažite margarinom. Zatim čajnom žličicom rasporedite 5 krugova i tako da između njih postoji dovoljno velika udaljenost. U ovom obliku pecite ovu masu na temperaturi od 200 stepeni 5 minuta - rubovi budućih kolačića trebaju postati rumeni.
Korak 3
Nakon isteka vremena, lagano lopaticom podignite pečeni krug i brzo oblikujte po jedan cvijet od svakog. Obavite ovaj postupak vrlo brzo, jer se u suprotnom kolačić neće uviti, već će se samo pretvoriti u mrvicu. Uradite to do kraja testa.
Korak 4
Pomiješajte žumanjke sa granuliranim šećerom, vanilin šećerom i brašnom i dobro sameljite. Ulijte mlijeko u lonac, pustite da zavri, a zatim ohladite. Dodajte mu smjesu žumanjaka uz neprestano miješanje. Dobivenu masu stavite da se kuha 5-6 minuta, odnosno dok se ne zgusne. Dobivenoj kremi dodajte otopljeni puter. Umutiti dok ne postane pahuljasto.
Korak 5
Gotove kreme napunite smotane pečene krugove. Keksi Calla su spremni!
