Lijena pita savršena je za subotnju porodičnu večeru. Nije ga teško napraviti, a nadjev može biti bilo koja bobica koja se može naći u zemlji.
Neophodno je
1 šolja brašna, 1 šolja šećera, 1 jaje, 1 kašičica praška za pecivo, 100 grama maslaca, 1 šalica crne ili crvene ribizle, 2 kašike škroba, 1 kašika biljnog ulja
Instrukcije
Korak 1
Operite ribizle, ogulite noge i lišće, osušite papirnatim ubrusom.
Korak 2
Dodajte škrob ribizli i lagano promiješajte.
Korak 3
U posudi pomiješajte brašno, šećer i prašak za pecivo. Dodajte jaje i dobro istucite vilicom.
Korak 4
Podmažite dno lima za pečenje biljnim uljem i stavite ribizlu u tanki sloj. Smjesu brašna i jaja sipajte na vrh ribizle.
Korak 5
Rastopite puter i ulijte tijesto u tankom mlazu u spiralu.
Korak 6
Pecite 30 minuta na 175 stepeni. Poslužite toplo sa šlagom i sladoledom.
