Predstavljamo vam mirisne i nevjerovatno ukusne pite sa dva originalna nadjeva. Imajte na umu da su prilično jednostavni za pripremu, brzo se peku i brzo se pojedu. Ove pekarske proizvode najbolje je kuhati vikendom.
Neophodno je
- • 50 g Maša;
- • 400 g pačjih prsa;
- • 150 g algi;
- • 1 luk;
- • 100 ml. toplu vodu;
- • 1 kašičica. Sahara;
- • sp žličice sol;
- • 1 kašičica. suhi kvasac;
- • 2 žlice. l. umak od soje;
- • 200 g brašna;
- • 6 tbsp. l. suncokretovo ulje;
- • divlji beli luk.
Instrukcije
Korak 1
Kašu isperite, dodajte vodu, kuhajte oko 40 minuta i ohladite, isušujući višak tečnosti.
Korak 2
Zagrijte 2 kašike u tavi. l. suncokretovo ulje. Meso patke narežite na tanke kriške, stavite u vruće ulje, začinite soja sosom, promiješajte i pržite četvrt sata.
Korak 3
Nasjeckajte luk nožem. Kombinirajte kašu u šalici sa začinskim biljem i algama, začinite solju i promiješajte.
Korak 4
U posudi pomiješajte toplu vodu, kvasac, 4 žlice. l. ulja, sol i šećer. Sve miješajte dok se rastvorljivi sastojci ne otope. Zatim dodajte brašno i zamijesite tijesto. Gotovo tijesto će ispasti malo, ali ova količina bit će dovoljna za dvije pite.
Korak 5
Dakle, gotovo tijesto prerežite na dva jednaka dijela. Oba dijela razvaljati u ravne kolače.
Korak 6
Na jednu ravnu tortu stavite ½ dijela nasjeckanog luka i mješavine zrna mung, algi i začinskog bilja. Povežite četiri ruba torte preko nadjeva, formirajući pravokutnu ili kvadratnu tortu.
Korak 7
Preostali luk i prženu patku stavite na drugi somun, formirajući ponovo pitu.
Korak 8
Stavite formirane pite na lim za pečenje poslat papirom i pošaljite u pećnicu. Pecite oko pola sata na 160-180 stepeni.
Korak 9
Gotove pite sa kašom, morskim algama i pačjim prsima stavite na posudu, ukrasite grančicama peršina i poslužite, malo ohladite. Uz ove pite preporučuje se i posluživanje vaše omiljene juhe ili vruće čorbe.
