Uzalud mnogi odbijaju jesti kupus - uostalom, vrlo je koristan. Crveni kupus čini zdravu i lijepu salatu s kojom možete brzo prigristi ujutro ili tokom pauze za ručak.
Neophodno je
- - pola glavice crvenog kupusa;
- - 2 jabuke;
- - 1 paprika
- - 1 crveni luk;
- - 2 češnja belog luka;
- - majoneza, sol, svježi peršun.
Instrukcije
Korak 1
Polovicu crvenog kupusa sitno nasjeckajte. Ogulite luk, isperite, isecite na tanke polu kolutiće. Isperite jabuke (zelene jabuke s blagom kiselkom obično se uzimaju za salate), ogulite ih i izvadite sjemenke. Jabuke narežite na kockice. Kombinirajte kupus sa jabukama i lukom.
Korak 2
Isperite papriku (crvenu, žutu ili zelenu - nije svejedno, možete napraviti asortiman), ogulite. Narežite pulpu paprike na trake. Ogulite režnjeve češnjaka, prođite kroz prešu za beli luk. U salatu dodajte sve pripremljene sastojke.
Korak 3
Začinite svježu salatu od crvenog kupusa majonezom, posolite po ukusu, dobro promiješajte. Ne preporučuje se dodavanje puno majoneze u salatu - ispaće da je previše tečna, majoneza je ovdje potrebna samo za impregnaciju.
Korak 4
Salata je gotova, stavite je u posudu za salatu, a odozgo pospite nasjeckanim svježim peršunom. Poslužite odmah. Salata na bilo kojem stolu ljeti djeluje svježe. Neko joj umesto belog luka doda namočene grožđice.
