Takve kotlete od krompira mnogi vole zbog svog izvrsnog ukusa, kao i brzine kuhanja.
Draniki je jedno od najprepoznatljivijih jela bjeloruske kuhinje, koje se voli širom svijeta. Također se vjeruje da se ovo jelo pojavilo pod utjecajem njemačke kuhinje. Njihovo smiješno ime dolazi od tehnologije za pripremu glavne komponente - krompira.
Mnogima je također važno da su palačinke od krumpira vrlo jeftino jelo koje se slaže s mnogim umacima, kako gotovim, tako i domaćim. Kisela pavlaka, maslac, majoneza, ljuti umaci - sve će ići uz prasak na palačinke, pogotovo ako su punjene mesom.
Trebat će vam: sirovi krompir, mljeveno meso, luk, jaja, brašno, sol, biber i drugi začini po ukusu i želji.
Priprema: Krompir naribajte na gruboj ribež, istiskujući višak vode. Mljeveno meso popržite sa solju, sitno sjeckanim lukom i začinima. Jaje i začine dodajte i krompiru i promiješajte. Od krumpirove mase formirajte male tortilje. Između svakog para tortilja stavite malo mljevenog mesa, a ove punjene pljeskavice popržite na maslacu s obje strane. Poslužite sa majonezom, pavlakom, maslacem ili drugim umakom po ukusu, posuto sitno sjeckanim koprom ili zelenim lukom.
Savjet: možete sanjati nadjev, napraviti ga, na primjer, ribu ili povrće, a možda i kombinaciju.
