Kompot od šipka ima miris bilja, djetinjstva i vitamina. Zaista, rijetka majka ne kuha prirodno, zdravo i hranjivo piće za svoje dijete. Kompot od šipka slasan je način borbe protiv prehlade i nedostatka vitamina. Čak i sušeno voće sadrži nevjerovatnu količinu vitamina C i karotena, a kamoli visoku razinu kalijuma, željeza i fosfora. Pa, kako kuhati divan kompot od šipka?
Neophodno je
-
- ½ šalice suhog voća ili 1 šalica svježeg šipka,
- 600 g šećera
- 1 kašika limunov sok
- ½ šalice suhih jabuka ili bilo kog bobičastog voća (ribizla
- maline
- kupina).
Instrukcije
Korak 1
Osušene ili svježe šipke temeljito isperite. Ako kuhate od svježih šipka, odaberite čvrsto, dobro zrelo voće. Što su veće bobice, to će piće biti zdravije i vrijednije.
Korak 2
Uklonite pahuljice sa svježih šipka. Prepolovite ga i izvadite sve sjemenke - u kompotu su beskorisne. Zatim ponovo isperite bobice pod mlazom vode. Suhe šipke namočite u vodi 5-10 minuta.
Korak 3
Napravite šećerni sirup. Zakuhajte litar vode i u njoj otopite šećer. Prokuhajte sirup i dodajte sve šipke. Kuvati još nekoliko minuta.
Korak 4
Dodajte još 2 litre kipuće vode. Po želji možete dodati sušeno voće ili svježe bobice. Promiješajte, pustite da zavrije, maknite s vatre i pustite da se kompot kuha 30 minuta.
Korak 5
Procijediti, dodati limunov sok. Kompot od šipka je spreman.
