Plodovi šipka sadrže širok spektar vitamina i hranjivih sastojaka, pa njegova popularnost raste svakim danom. Šipak možete kuhati ne samo u termosici, već je ovaj način najprikladniji i najbrži.
Šipak ima prvo mjesto po sadržaju vitamina C. U plodovima, a po tome nadmašuje pomorandžu i limun, mandarine i jabuke. To se objašnjava ne samo sposobnošću šipka da akumulira vitamin, već i nedostatkom askorbinaze u njemu koja uništava askorbinsku kiselinu. Vitamin C se nalazi ne samo u voću, već i u lišću i laticama. Šipak sadrži karoten i vitamin P, prema njihovom sadržaju biljka zauzima i jedno od prvih mjesta. Šipak ima visok sadržaj vitamina B, šećera, organskih kiselina i folne kiseline, kao i tanina i pektila. Stoga se mora kuhati prema svim pravilima, od kojih je glavno ne povećavati temperaturu, što je najlakše promatrati u termosici.
Budući da šipak sadrži vitamin C, morate biti posebno oprezni da ne budete izloženi svjetlu, jer je ovaj vitamin C uništen.
Kada kupujete voće, pripazite na njihov izgled. Trebaju biti bez plijesni, crnih i uplakanih mrlja, smeđe-crvene ili narančaste. Crno i suho, voće koje se mrvi neće donijeti veliku korist, jer je ili vrlo suho ili vrlo staro. Čuvajte šipak u teglama ili platnenoj vrećici, na suvom i hladnom tamnom mjestu. Prvo stavite potrebnu količinu sastojaka u termosicu, a zatim je prelijte kipućom vodom. Pri punjenju trebate ostaviti malo prostora za zrak kako infuzija ne bi izgubila svojstva zbog nedostatka kisika. Čak se i nasjeckani šipci kuhaju najmanje 7-8 sati, pa je zgodnije ostaviti ga preko noći i piti ujutro.
Za kuhanje šipka možete se ograničiti na bobice i kipuću vodu ili dodati šećer i drugo suho voće. Isperite bobice hladnom tekućom vodom, ali nemojte ih namakati. Bobice se sipaju u termos po stopi od 1 žlice po čaši kipuće vode. Možete staviti cijelo voće - to će vas spasiti od filtriranja gotove infuzije ili ih možete samljeti tako da daju više okusa i korisnih svojstava. Za one koji pate od srčanih bolesti, preporučuje se miješanje šipka i gloga prilikom kuhanja. Takođe, vrlo ukusne i zdrave dekocije dobijaju se dodavanjem sušenih kajsija ili grožđica. Ne preporučuje se dodavanje suhih šljiva - dobit ćete vrlo kiselo piće koje će se brzo pokvariti.
Voda za kuhanje ne smije kipjeti - vitamin C gubi svojstva na 80 ° C, pa se temperatura kipuće vode mora mjeriti.
Da bi se povećao imunitet i spriječio nedostatak vitamina, šipak se pije tri puta dnevno, po pola čaše. Ako je liječnik odredio drugačiji sastanak, morate strogo poštivati preporuke. Dugotrajnim kontaktom sa zubnom caklinom, šipkovi je mogu uništiti, pa se nakon nanošenja preporučuje ispiranje usta ili pranje zuba. Šipak pomaže kod nervnih poremećaja, depresije i slabosti srca ako na njegovoj osnovi skuhate umirujući čaj. Za to se kašičica divlje ruže pomiješa sa žličicom matičnjaka, doda se ista količina kamilice. Potrebni su vam i sušeni cvjetovi kreša i gloga u pola žličice. Komponente se preliju sa 3 šalice kipuće vode i insistiraju najmanje 8 sati. Zatim se filtrira i uzima tri puta dnevno po 3 kašike. l., 20 minuta prije jela. Tok tretmana je najmanje 5 dana.
