Šipak je listopadni grm koji pripada porodici Rosaceae. Ova biljka koristi se za stvaranje trnovitih živih ograda i kao podloga za kalemljenje mnogih sorti ruža. Šipak sadrži puno vitamina C i koristi se za pripremu ljekovitih sirupa, dekocija i tinktura. Pored toga, od šipka možete napraviti i vitaminski čaj.
Neophodno je
- Za prvi način:
- - šipak - 4 kašičice;
- - voda - 1 litra;
- - dušo.
- Za drugi način:
- - šipak - 5 kašičica;
- - voda - 0,5 litara.
- Za treći način:
- - šipak - 0,5 kašičice;
- - plodovi rowan - 0,5 kašičice;
- - voda - 2 čaše;
- - dušo.
- Za četvrti način:
- - šipak - 1 kašičica;
- - crna ribizla - 1 kašičica;
- - voda - 2 čaše.
- Za petu metodu:
- - šipak - 1 kašičica;
- - grožđice - 10 grama;
- - voda - 1 čaša.
Instrukcije
Korak 1
Da biste napravili čaj od šipka, dodajte četiri žličice suhog voća u emajliranu posudu. Možete kuvati šipke u vatrostalnoj staklenoj posudi. Prelijte voće vrućom vodom i namačite deset minuta.
Stavite šipke na laganu vatru i dinstajte još pet minuta nakon što tečnost proključa. Stavite piće u hladnjak ispod poklopca. Obrišite poparjene šipke i vratite ih nazad u čaj. Ljubitelji slatkog piću mogu dodati med.
Korak 2
Poznato je da se tijekom toplotne obrade vitamini sadržani u šipku uništavaju i umjesto ljekovitog čaja može se dobiti jednostavan kompot. Znajući to, ljubitelji zdrave hrane preporučuju da ne kuhaju šipke, već da ih kuhaju u termosici. Da biste pripremili napitak na ovaj način, sipajte pet kašičica suvog voća u termosicu. Bobice prelijte kipućom vodom i ostavite tri sata.
Korak 3
Vitaminski napitak može se pripremiti od bokova šipka i bobica redova. Za pripremu takvog napitka pomiješajte pola kašike nasjeckanih šipka sa istom količinom crvene rovanice.
Smjesu prelijte kipućom vodom i insistirajte u termosu 24 sata. Dodajte med vitaminskom napitku po ukusu.
Korak 4
Crna ribizla može se dodati čaju od šipka. Za pripremu napitka pomiješajte žličicu šipka sa žličicom svježeg crnog ribiza. Kuhajte bobice kipućom vodom. Ovo piće se infuzira sat vremena.
Korak 5
Najčešće je šipkov čaj zaslađen medom ili šećerom. Ne morate to raditi ako pripremate napitak od grožđica od šipka. Da biste je pripremili, žličicu šipka prelijte s pola čaše kipuće vode.
Stavite posuđe sa šipkom u lonac sa kipućom vodom, pokrijte posudu poklopcem i stavite je na laganu vatru. Inzistirajte na šipku deset minuta. Razina vode u posudi treba biti takva da ne padne u posudu s infuzijom šipka.
Isperite deset grama grožđica u vrućoj vodi, isecite ih, prelijte sa pola čaše kipuće vode i kuhajte deset minuta.
Pomiješajte procjeđenu infuziju šipka sa procjeđenom juhom od grožđica.
