Ako u hladnjaku imate teglu majoneze, ne žurite je da je bacite. Na bazi majoneze možete napraviti ukusan, sočan i aromatičan kolač. Fil od krompira će dodati ukusan ukus jelu.
Neophodno je
- Majonezna pita sa krompirom
- Za test:
- - 400 g vrhunskog pšeničnog brašna;
- - 300 g majoneze;
- - 2 svježa pileća jaja;
- - malo sode bikarbone.
- Za punjenje:
- - 5 krompira;
- - 3 glavice luka;
- - 2 kom. svježi muškatni oraščić;
- - malo biljnog ulja;
- - sol po vašem ukusu.
- Majonezna pita sa rakovim štapićima
- Za test:
- - 11 kašika brašna;
- - 210 g pavlake;
- - 210 g majoneze;
- - 3 jaja;
- - 1/2 kašike brašno;
- - sol po vašem ukusu.
- Za punjenje:
- - 1 paket štapića od rakova;
- - 3 glavice luka;
- - malo biljnog ulja.
Instrukcije
Korak 1
Majonezna pita sa krompirom
Uzmite krompir, temeljito ga isperite i ogulite. Svaki krompir isecite na 2 dela da biste ga isekli na male komade. Prebacite ih u posudu (što su šipke tanje, kolač će se brže ispeći). Pripremite luk. Dobro ga operite, pažljivo oljuštite i sitno nasjeckajte.
Korak 2
Sada se pozabavite muškatnim oraščićem. Isperite ga, naribajte na sitnom ribežu i prebacite na zaseban tanjir (trljajte kožom). Pripremite punjenje. U posudu sa krompirom stavite nasjeckani luk i muškatni oraščić. Sve sastojke temeljito promiješajte i posolite po svom ukusu. Prosijte pšenično brašno kroz sito u zasebnu posudu. Pokušajte koristiti vrhunsko brašno i fino brašno.
Korak 3
Zatim pripremite tijesto. Lagano prebacite majonezu u posudu miksera, dodajte tamo jaja (bjelanjke i žumanjke). Umutiti dok ne postane glatko. Zatim dodajte prosijano brašno i dodajte malo sode, samo ga nemojte gasiti, jer majoneza sadrži ocat, sve ponovo umutite. Dobiveno tijesto izlijte u veliku ploču, dodajte tamo rezultujući fil. Sve komponente dobro promiješajte.
Korak 4
Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem, u nju prenesite masu tijesta, a na vrh nadjev, lagano rasporedite po cijeloj površini. Zagrijte rernu na 190 ° C. Tortu pecite oko 50 minuta. Spremnost kolača možete provjeriti čačkalicom. Ako je površina za pečenje meka, gotovi ste. Isključite pećnicu i izvadite gotovo jelo. Pustite da se malo ohladi, a zatim isecite na delove i poslužite.
Korak 5
Majonezna pita sa rakovim štapićima
Narežite štapiće rakova na sitne komade. Operite luk, ogulite i temeljito nasjeckajte. Pržite obje komponente na tavi, prethodno dodajte biljno ulje. Ako želite, u pripremi možete koristiti začine. Zatim spojite majonezu i kiselu pavlaku u tanjir, sve promiješajte dok ne postane glatko. Zatim tamo stavite prethodno umućena pileća jaja, dodajte brašno i prašak za pecivo, sve lagano istucite.
Korak 6
Posudu za pečenje prekrijte papirom za pečenje i u nju ulijte polovinu tijesta, a zatim stavite sav fil i prekrijte preostalim tijestom. Zagrijte rernu na 190 ° C i pecite tortu oko 50 minuta. Zatim gotovo jelo poslužite na stolu.
