Jednostavni sastojci mogu se koristiti za izradu ukusnih peciva kao dodatak vašem večernjem čaju. Ukusno i vrlo jednostavno, probajte.
Neophodno je
- - pola čaše majoneze (čaša od 200 ml),
- - 2 jaja,
- - pola čaše šećera (čaša od 200 ml),
- - 1 čaša pšeničnog brašna (čaša od 200 ml),
- - 50 grama suhe kajsije (može se zamijeniti bilo čime),
- - 10 grama praška za pecivo,
- - sol po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
U posudi pomiješajte 1 šalicu pšeničnog brašna (po mogućnosti prosijanog), 10 grama praška za pecivo, pola šalice šećera i prstohvat soli (dodajte sol po ukusu). Zatim u suhu smjesu dodajte pola čaše majoneze i dva jaja srednje veličine, zamijesite tijesto. Konzistencija tijesta bit će gušća od kisele pavlake, mijesite dok ne postane glatko (promiješajte sve grudice).
Korak 2
Suve kajsije isperite unaprijed, namočite i dobro osušite. Suve kajsije narežite na male kockice. Sušene kajsije možete zamijeniti bilo kojim orašastim plodovima ili bobičastim voćem, to je već stvar ukusa (po želji sušene kajsije (orašaste plodove ili bobičasto voće možete zamijeniti pripremljenim mesom, na primjer svinjetinom prženom s lukom). Sušene kajsije pomiješajte s tijestom.
Korak 3
Posudu za pečenje obložite papirom za pečenje, na koju tijesto sipajte suvim marelicama.
Korak 4
Zagrijte rernu na 180 stepeni. Pitu pecite oko pola sata. Spremnost provjerite drvenom čačkalicom.
Korak 5
Izvadite gotovu tortu iz rerne i ohladite. Narežite pitu na porcije i poslužite uz omiljena pića (čaj, mlijeko, kafa).
