Pečeni krompir u rerni sa majonezom i sirom može ukrasiti bilo koji sto. Samo jelo je vrlo lijepo, aromatično, izdašno i, štoviše, nimalo ga je teško pripremiti koristeći minimum dostupnih proizvoda.
I odrasli i djeca vole krompir pečen s majonezom. Ni najizbirljiviji gurmani neće ostati ravnodušni na ovo naizgled jednostavno jelo. Jednostavno jer je popis potrebnih proizvoda dostupan gotovo svima, a način kuhanja nije posebno složen. Možete biti sigurni da će krumpir kuhan prema ovom receptu cijeniti svi prisutni za stolom, a teško da će i komadić ostati napola pojeden.
Dakle, ako kuća ima pećnicu, kuhanje krumpira sa sirom i majonezom neće biti teško i neće vam trebati puno vremena. Najukusniji će biti pečeni mladi krompir, ali u nedostatku ili zbog sezone možete koristiti bilo koji.
Uzmite oko 10-14 komada krompira srednje veličine, ogulite i narežite na velike kriške. U posudu za pečenje podmazanu biljnim uljem ravnomjerno se polože kriške prethodno posoljenog i popapranog krompira. Na krumpir se stavljaju kolutići luka. Možete posipati malo belog luka kroz beli luk. Sada je sve posuto ribanim sirom i preliveno majonezom. Jelo se peče u pećnici na 180 ° C dok ne porumeni.
Još jedan nekompliciran način kuhanja pečenog krompira usklađen je sa seoskim receptom za krompir. Sam postupak se donekle razlikuje od gore opisanog, kako u tehnologiji, tako i u ukusu. Ova opcija je više poput pečenja, dok je prethodna više poput francuskog pečenja.
Očišćeni i oprani krompir iseče se na kriške i pomeša sa prethodno poprženim lukom, majonezom i koprom. Sve se posoli po ukusu i daje infuziju oko pola sata. Zatim se položi u posudu za pečenje i posipa naribanim sirom i crnim biberom. Čitava masa prelije se u trećinu zapremine vodom, pokrije listom folije za hranu i stavi u zagrijanu rernu na sat vremena. Nakon isteka vremena, voda će zasititi kriške krompira, što će je učiniti sočnom, majoneza sa sirom stvorit će apetitnu koricu, a bilje i paprika dodati će jedinstven ukus i aromu cijelom jelu.
Pečeni krompir u pećnici smatra se glavnim neovisnim jelom i ne zahtijeva nikakve dodatne priloge i grickalice. Služi se vruće direktno iz rerne i ukusno u kombinaciji sa čašom hladnog mleka.
