U svijesti nekih stanovnika kopriva je samo gorući višegodišnji korov koji raste posvuda i ponekad stvara neprohodne šikare. U međuvremenu, ovo je zaista ljekovita biljka s bogatim multivitaminskim i mineralnim sastavom. Posebno su vrijedni listovi mlade koprive. Mogu se koristiti u medicini, kozmetologiji, pa čak i u kuhanju.
Neophodno je
-
- lišće mlade koprive;
- Zaštitne rukavice;
- cedilo;
- hladna voda;
- ključala voda;
- nož;
- posuda za kuhanje;
- zdjela za salatu;
- orasi;
- zeleni luk;
- ocat ili limunov sok;
- sito za cijeđenje juhe.
Instrukcije
Korak 1
Sakupljajte lišće koprive najkasnije početkom juna. Kasnije je i ova biljka korisna, ali već će sadržavati manje ljekovitih tvari. Najukusniji i hranjivi fitoterapeuti smatraju prve izgarajuće klice krajem aprila i maja - izuzetno su bogate askorbinskom kiselinom, vitaminom A, kalijumom, magnezijumom i hromom. Od ove sirovine možete pripremiti punopravne salate, supe, čajeve, pa čak i nadjeve od pita.
Korak 2
Nosite gumene rukavice kako ne biste povrijedili ruke po peckavim dlačicama. Da biste zaustavili koprivu, temeljito je isperite hladnom vodom, stavite u cjedilo i poparite kipućom vodom. Kada se voda potpuno ocijedi od lišća, glavni sastojak ukusnog obroka je spreman.
Korak 3
Najmlađe koprive najbolje je jesti sirove. Za pripremu salate narežite listove, kombinirajte ih sa perjem zelenog luka i sjeckanim orasima. Odvojeno pripremite čorbu od koprive i njome začinite salatu (1/3 šolje po jelu od 800 g koprive, 100 g orašastih plodova i isto toliko luka). Po želji u salatu od koprive možete dodati malo sirćeta ili limunovog soka.
Korak 4
Ostatak tečnosti može se piti umjesto uobičajenog zelenog čaja. Ne bacajte lišće koje nije uključeno u jelo. Od njih pripremite multivitaminsku infuziju za buduću upotrebu - ovo je izvrstan alat za jačanje imuniteta i prevenciju prehlade. Za 4 porcije infuzije dovoljno je 75 g usitnjenih listova. Napunite ih vodom (0,5 L) i prokuhajte.
Korak 5
Tekućinu prokuhajte 8-10 minuta, a zatim je zamotajte u zatvorenu posudu ručnikom i pustite da se kuha oko 3 sata. Infuzija će postati još vrijednija ako dodate pregršt bobičastog voća prije kuhanja. Prije upotrebe pomiješajte napitak sa svježe iscijeđenom sokom mrkve, crvene repe i limuna. Fitoterapeuti takav čaj za jačanje propisuju ujutro i navečer prije jela.
Korak 6
Osušite mlade koprive za buduću upotrebu i koristite kao divan kozmetički proizvod. Obično se uspješno koristi za jačanje kose, borbu protiv različitih bolesti vlasišta. Napravite rješenja za posljednje ispiranje kose: inzistirajte 2-3 žlice suhe koprive u kipućoj vodi (1 litra) i ohladite dok se ne zagrije. Ovaj se lijek može utrljavati u korijene kose svaki dan - tada se nakon 1,5-2 mjeseca možete nositi s gubitkom kose i seborejom.
Korak 7
Jednostavne infuzije od mlade koprive mogu se pripremiti neposredno pre upotrebe. Da biste to učinili, prelijte 25 g lišća čašom kipuće vode i ostavite 10 minuta. Nakon procijeđivanja i hlađenja, juha se može koristiti. Njegovi liječnici mogu oralno propisati hemostatik; lokalno kod ekcema, dermatitisa, opeklina, nezacjeljujućih rana i drugih bolesti. Ovaj biljni lijek izjednačen je s lijekom, pa ga ne biste trebali uzimati slučajno i bez recepta stručnjaka.
