Pita od kozjeg sireva je izdašno pecivo kojem treba jedan sat i dvadeset minuta.
Neophodno je
- Za šest porcija:
- - tijesto od lisnatog kvasca - 1 komad;
- - kiselica - 300 g;
- - meki kozji sir - 100 g;
- - jedno pileće jaje.
Instrukcije
Korak 1
Odmrznite komad gotovog lisnatog tijesta (slijedite upute u paketu).
Korak 2
Prođite kroz kiselicu, isperite, odrežite stabljike, položite na ručnik, osušite. Nasjeckajte kiselicu, pomiješajte sa sirom.
Korak 3
Jedan dio tijesta razvaljajte u oblik, na tijesto stavite nadjev, ivice ostavite slobodne, moraju se podmazati jajetom.
Korak 4
Razvaljati drugi dio tijesta, prekriti nadjev njime, malo priklještiti ivice. Tortu premažite jajetom, nožem napravite plitke ureze. Ostavite da odstoji pola sata na sobnoj temperaturi.
Korak 5
Pecite kiseljaču 10 minuta (temperatura 200 stepeni), a zatim smanjite temperaturu na 180 stepeni, pecite još 10 minuta Uživajte u obroku!