Ananas je odavno uključen u kulinarsku upotrebu Rusa, ali zauzima posebno mjesto u salatama. Salate od ananasa obično se prave za praznike i proslave, jer su vrlo neobične, ukusne i zanimljive. Salata od ananasa i sira nije izuzetak.
Neophodno je
- -350 g tvrdog sira (na primjer, ruski ili holandski)
- -3 jaja
- -100 g svježeg ananasa
- -1 svežanj peršina
- -majoneza
- -3 češnja belog luka
- -sok od limuna
- -soli
- -biber
- -drugi začini po ukusu
- -maslac
Instrukcije
Korak 1
Stavite jaja u lonac s vodom, dovedite do vrenja i kuhajte jaja 5-7 minuta. Kuvana jaja umočite pod hladnu vodu, ohladite, ogulite i sitno nasjeckajte. Izvadite sir iz pakiranja, istrljajte na srednjem ribežu i ostavite neko vrijeme sa strane.
Korak 2
Isperite peršin u hladnoj tekućoj vodi, oljuštite češnjak. Sortirajte zelenilo, odrežite mu debele stabljike i sitno nasjeckajte. Provucite češnjak kroz prešu za beli luk ili ga jednostavno sitno nasjeckajte. Kombinirajte majonezu, peršun, beli luk i limunov sok u maloj posudi, dobro promiješajte.
Korak 3
Ogulite ananas, narežite na kockice, stavite u duboki tanjur i pričekajte 10 minuta. Nakon 10 minuta ocijedite sok od ananasa.
Korak 4
Pomiješajte sve sastojke, stavite u hladnjak na nekoliko sati, a zatim poslužite, ukrasite biljem. Salata od ananasa i jaja je gotova, dobar tek!
