Mesno varivo s krumpirom je izdašno i ukusno jelo. Može se pripremiti i za porodičnu večeru i kao glavno jelo za svečani sto. Začini i beli luk daju varivu posebnu aromu i odličan ukus.
Neophodno je
-
- 1 kg. svinjetina ili govedina
- 1 kg. krompir
- 3 srednja luka
- 2 mrkve
- 2 kašike brašna
- 1,5 šolje mesne juhe
- 2 kašike paradajz paste
- 4 režnja češnjaka
- sol
- mljeveni crni biber
- bosiljak
- Lovorov list
- začini po ukusu
Instrukcije
Korak 1
Meso narežite na komade i lagano popržite.
Korak 2
Dodajte pola juhe i dinstajte meso na laganoj vatri 15 minuta.
Korak 3
Ogulite i narežite krompir na kockice veličine mesa.
Dodajte krompir mesu i promiješajte. Pirjati pod zatvorenim poklopcem na laganoj vatri.
Korak 4
Luk sitno nasjeckajte, a mrkvu naribajte.
Pržite luk i šargarepu, dodajte paradajz pastu i dinstajte.
Korak 5
Pržite brašno na tavi bez dodavanja ulja dok ne postane svetlo braon.
Korak 6
Povrću dodajte brašno, promiješajte, dodajte ostatak čorbe i neprekidno miješajući pustite da zavri.
Korak 7
Sipajte dresing u meso, dodajte nasjeckani bijeli luk, sol, biber, bosiljak, lovorov list, začine po ukusu i sve promiješajte.
Korak 8
Zatvorite poklopac i kuhajte još 3-5 minuta.
Korak 9
Gotovo jelo rasporedimo u porcije i ukrasimo biljem. Prijatno.
