Kako Kuhati Varivo Od Konjskog Mesa

Kako Kuhati Varivo Od Konjskog Mesa
Kako Kuhati Varivo Od Konjskog Mesa

Video: Kako Kuhati Varivo Od Konjskog Mesa

Video: Kako Kuhati Varivo Od Konjskog Mesa
Video: Sanjek Konjsko Meso 1 2024, Marš
Anonim

Konjsko meso je dijetalno meso s puno proteina. Vrlo je korisno za ljudsko tijelo, konjsko meso konačno se asimilira za 3 sata. Takođe, konjsko meso nema mirisa.

Kako kuhati varivo od konjskog mesa
Kako kuhati varivo od konjskog mesa

Kako kuhati varivo od konjskog mesa

- 200 g mesa bez kostiju

- 20 g maslaca za gašenje

- 45 g luka

- 45 g šargarepe

- 200 g krompira

- slana paprika

Prvo uzmemo konjsko meso i dobro isperemo, zatim uzmemo pulpu konjskog mesa i isječemo na komade teške oko 50 g.

Svaki komad pospite solju, biberom, podmažite senfom i držite na hladnom 30-40 minuta, dok se začini u potpunosti ne upiju u meso.

Pržite komade mesa na dobro zagrijanoj tavi sa masnoćom, a zatim stavite u šerpu, dodajte juhu ili kipuću vodu i pirjajte.

Kuhajte zasebno, pržite ili pecite krumpiriće, stavite ih u šerpu sa mesom, dodajte tatarski sos od povrća i dinstajte dok ne omekša.

Za 100 g tatarskog biljnog umaka:

- 35 g šargarepe

- 35 g luka

- 10 g ghee maslaca

- 30 g čorbe

- sol, biber, lovorov list po ukusu

Oljuštenu šargarepu narežite na tanke ploške, luk na kolutiće, stavite u šerpu ili u šerpu, napunite juhom i stavite da se kuva na vatri. Nakon ključanja dodajte sol, zrna papra ili mljevenu papriku po ukusu, dovedite do pripravnosti. 5 minuta prije kuhanja stavite lovorov list, ulje.

Preporučuje se: