Svi znaju o blagodatima žitarica, ali ne vole ih svi. Ali ovo se, možda, ne može reći za heljdinu kašu. Mnogi ljudi vole ovu kašu i spremni su jesti za doručak, ručak i večeru. Osim toga, vrlo je korisno. Heljda sadrži vitamine B skupine koji pomažu u suočavanju sa stresom i nesanicom, kao i vitamine A koji će pomoći u jačanju očnih žila. Kuhanje heljdine kaše kratko traje i lako je, najvažnije je ispravan temperaturni režim.
Neophodno je
-
- Heljda - 1 čaša
- Voda - 2 čaše
- Mali luk - 1 komad,
- Mrkva srednje veličine - 1 komad,
- Puter 20 grama,
- Sol.
Instrukcije
Korak 1
Isperite krupicu u rešetki, stavite u lonac s debelim zidovima, prekrijte vodom, posolite i stavite na vatru. Kad voda zavrije, smanjite vatru na minimum, pokrijte posudu poklopcem i ostavite da se krčka pola sata.
Korak 2
Ogulite i naribajte mrkvu. Luk sitno nasjeckajte. Na tavi otopite puter, bacite u njega luk i pržite uz neprestano miješanje dok ne porumeni, dodajte mrkvu i lagano spremite s lukom.
Korak 3
Stavite sadržaj posude u lonac sa heljdom, sve promiješajte, isključite vatru ispod posude i pustite kašu da odstoji još 10 minuta. Nakon toga može se poslužiti kao samostalno jelo i kao prilog mesu ili živini.
