Mirisna crna ribizla - bobica nazvana od staroruske riječi "ribizla", odnosno "jak miris". Posebno je cijenjen zbog mnogih korisnih svojstava i koristi se ne samo u kuhanju, već i u narodnoj medicini i kozmetologiji.
Koje hranljive sastojke i vitamine sadrži crna ribizla
Bobice crne ribizle sadrže:
- vitamin C - u crnoj ribizli je 4-5 puta više nego u crvenoj ili bijeloj;
- vitamini B skupine;
- vitamin E;
- vitamin D;
- vitamin P;
- vitamin K;
- gvožđe;
- karoten;
- fosforna kiselina;
- soli fosfora;
- kalijum;
- šećer;
- pektini;
- esencijalna ulja i tanini.
Listovi crne ribizle bogati su vitaminom C, fitoncidima, esencijalnim uljima, sumporom, srebrom, bakrom, manganom, magnezijumom, olovom.
Crna ribizla u liječenju i prevenciji bolesti
Plodovi crne ribizle izvrstan su lijek za liječenje i prevenciju prehlade i zaraznih bolesti. Zbog visokog sadržaja vitamina C, crna ribizla ima tonik, anti mučninu i antipiretik.
Što su ribizle ozbiljnije i hladnije, to je veći sadržaj vitamina u plodovima.
Bobice crne ribizle posebno su korisne za pušače: vitamin C pomaže u uklanjanju nikotina iz tijela.
U narodnoj medicini ribizla se široko koristi za liječenje kardiovaskularnih bolesti i hipertenzije, kao i za aterosklerozu, reumatizam, anemiju, bronhitis, Alzheimerovu bolest, crijevnu disbakteriozu, holecistitis, gastritis s niskom kiselošću, hipovitaminozu, bolesti mokraćnog mjehura i bubrega, … Kontraindikacija za upotrebu svježe crne ribizle je peptični čir i gastritis s visokom kiselošću.
Šećerni sirup od plodova crne ribizle preporučuje se za ispiranje grla kod suhog kašlja, laringitisa i promuklosti, a odvar bobica koristan je kod hipertenzije, prehlade i gripe.
Listovi ribizle poznati su po svojim baktericidnim i drugim korisnim svojstvima - prirodni aromatični dodatak čaju, obogaćujući ga vitaminima i mineralima.
Samo 20 plodova crnog ribiza dovoljno je da podmiri dnevne potrebe organizma za askorbinskom kiselinom.
Crna ribizla u kućnoj kozmetologiji
Crna ribizla takođe blagotvorno djeluje na kožu: koristi se u liječenju akni i akni.
Svježi sok od ribizle daje koži elastičnost i čvrstoću, blago je izbjeljuje i osvježava boju.
Kod suhe i oljuštene kože korisno je na lice nanijeti masku napravljenu od:
- nekoliko velikih plodova crne ribizle;
- 1 kašičica pavlake;
- 1 kašičica meda.
Bobice se moraju umijesiti, pomiješati s pavlakom i medom i nanijeti na lice 20 minuta. Zatim uklonite masku vlažnom pamučnom podlogom i nanesite hranjivu kremu. Maska daje koži glatku i zdravu boju.
