Hrana koja se kuha u duplom kotlu je ukusna i mnogo zdravija od pržene hrane. Više vitamina čuva se u ovako pripremljenoj hrani. Ovaj obrok savršen je za malu djecu. Uz to, kada kuhate u dvostrukom kotlu, ne morate brinuti o svojoj figuri. Danas kuhamo na paru naš omiljeni jutarnji omlet.
Neophodno je
-
- jaja
- mlijeko
- sol
- dvostruki kotao.
Instrukcije
Korak 1
Krenimo od najjednostavnijeg klasičnog omleta. Trebat će vam 4 jaja, pola čaše mlijeka, sol. Ovi sastojci moraju se pažljivo izmiješati, čak i lagano umutiti, samo ne u mikseru, već vilicom, zatim uliti u posudu s rižom i staviti posudu u dupli kotao na 20 minuta. Poklopac se mora pažljivo ukloniti kako kondenzacija ne bi završila u omletu.
Korak 2
Postoji slađi recept. Uzmite 4 jaja, 3 kašičice šećera u prahu, pola kašičice vanilin i kašičicu maslaca. Prvo uzmite 2 jaja i odvojite bjelanjke od žumanjaka. U posebnoj posudi pomiješajte žumanjke, 2 cijela jaja, vanilin i šećer u prahu. Masa se mora gnječiti do homogene konzistencije. Zakuhajte vodu u dvostrukom kotlu. Stavite komad maslaca u posudu sa rižom. Čim se počne topiti, premažite posudu. Umutite bjelanjke i umiješajte ih u rinfuzu. Sada možete sve uliti u šalicu. Ovo jelo se priprema 15 minuta.
Korak 3
Jajima možete dodati povrće. Ali umjesto uobičajene kajgane i paradajza, dobit ćete "grčki omlet". Papriku i paradajz narežite na kockice, dodajte nasjeckani bijeli luk, luk. Dinstajte povrće u tavi sa biljnim uljem. Zatim dodajte feta sir (sasvim je moguće zamijeniti adigski sir), začinsko bilje. Pomiješajte ovu smjesu sa 5 jaja i čašom mlijeka. Kuhanje će trajati pola sata.
Korak 4
Još jedan neobičan slatki način - zgnječite 4 jaja sa šećerom (po ukusu), razrijedite sa 3 čaše mlijeka. Isecite ili slomite 8 mrvica vanile, prelijte smešom. Pustite da prezle nabubre ispod dobro zatvorenog poklopca. Nakon 20-25 minuta, budući doručak možete poslati u dupli kotao. Vrijeme kuhanja 15-20 minuta.
Korak 5
A jelo možete učiniti još zadovoljnijim. Smjesi od jaja dodajte kuvanu tjesteninu, dodajte sjeckani paradajz, biber i kuhajte 20-30 minuta.
