Tikvu nazivaju "kraljicom" povrtnjaka. Ovo je ne samo lijepo voće, već i vrlo korisno. Od tikve se pripremaju mnoga ukusna jela. Izvrsno se kombinira s mnogim drugim sastojcima i to je još jedna njegova prednost.
Blagodati ploda
Ljubitelji ovog prekrasnog voća znaju da je bilo koja vrsta bundeve, a ima ih puno, korisna na svoj način. Na primjer, sorta Benincasa savršena je za one koji žele smršavjeti, jer smanjuje apetit i sprečava nakupljanje masnoće u tijelu. Preporučuje se da se koristi za hipertenzive i dijabetičare. Postoji gorka tikva koja se zove momordica. Ova vrsta, zbog sadržaja karantene, snižava šećer u krvi kod dijabetičara. Njegovo sjeme je korisno za probavni sustav, aktivnost krvnih žila i za organe vida.
Bundeva je veliko voće, pa bi zato, da biste je koristili, trebali imati nekoliko recepata za pripremu raznih jela.
Bundev hleb
- 200-250 g pulpe od bundeve
- 200 ml mleka
- 150 g pšeničnog brašna
- 150 g kukuruznog brašna
- 1 kašika l. prašak za pecivo i šećer
- 2 stabljike zelenog luka
- 2 pileća jaja
- 3-4 žlice. l. biljno ulje
- 0,5 tsp sol
Izrada hleba od bundeve:
- Pripremite sastojke za pečenje kruha. Da biste to učinili, ogulite buču i prođite kroz grubu ribež. Zeleni luk sitno nasjeckajte, prethodno operite i osušite.
- Uzmi duboku posudu za miješanje. U to sipajte dve vrste brašna. Dodajte prašak za pecivo i ostale sastojke - luk, bundevu, šećer i sol.
- Ulijte mleko i puter. Istucite jaja (ne možete ih posebno tući). Sve temeljito promiješajte. Zamijesite tijesto.
- Pripremite posudu za pečenje. Bolje uzeti pravokutni oblik. Stavite testo u njega. Kalup stavite u zagrijanu pećnicu (zagrijte na 200 ° C). Pecite oko 20-30 minuta, fokusirajući se na svoj ormar za pečenje.
- Neka gotov hleb odstoji neko vreme. Izvadite iz kalupa i narežite na kriške. Najbolje se poslužuje toplo.
Tepsija s bundevom i svježim sirom
Tepsija je jedna od omiljenih namirnica mnogih ljudi. Tepsija od bundeve sjajan je dodatak kolekciji recepata za ovo jelo. Vrlo je ukusan i ukrasit će bilo koji stol.
- 500 g bundeve
- 250 g svježeg sira
- 150 g griza
- 1 čaša mlijeka
- 2 jaja
- 100 g šećera
- 2 kašike l. puter
- 150 g pavlake
- sol po ukusu
Kako napraviti tepsiju:
- Zagrijte rernu na 180 ° C. Pripremite griz kašu na mlijeku: ulijte mlijeko u lonac, dodajte griz i uz miješanje, kuhajte 3-4 minute.
- Pripremite pulpu od bundeve. Narežite ga na sitne komade i pržite na maslacu. Pržite 5-7 minuta (stalno miješajte). Ostavite da se ohladi. Kombinirajte griz kašu, bundevu, svježi sir (dobro je da ga umijesite ako je u zrnu). Vozite jaje. Dodajte šećer i sol. Sve pomiješajte. Masu stavite u podmazan kalup. Zagladite površinu mase i premažite razmućenim jajetom.
- Pecite 30-40 minuta. Poslužite sa pavlakom.
