Umak od kreme dodati će originalan ukus čak i običnim slanim palačinkama. Aroma vanilije impresionirat će i odrasle i djecu.
Neophodno je
- - 50 g šećera
- - 6 žumanjaka
- - 300 ml mleka
- - 1 vrećica vanilin šećera
- - 200 ml kreme
Instrukcije
Korak 1
Kombinirajte mlijeko i vrhnje u malom loncu. Smjesu prokuhajte i dodajte postojeći vanilin šećer.
Korak 2
Kombinirajte šećer i žumanjke u posebnoj posudi. Umutite sastojke pjenjačom ili mikserom. Žumanjci bi se trebali pretvoriti u bijelu pjenu.
Korak 3
Bez prestanka bičevanja mase od jaja, ulijte u tanku mlazu smešu mleka u sadržaj posude. Trebali biste imati glatku masu konzistencije tijesta za palačinke.
Korak 4
Stavite pripremljeni sos u vodenu kupelj. Smjesu lagano miješajte 7-10 minuta. Čim masa postane gušća, sipajte umak u posudu ili posudu, malo ohladite i poslužite uz palačinke. Možete dodati malo cimeta za ukus.