Škampi su izvor vitamina i minerala. Sadrže jod, kalijum, kalcijum, cink, sumpor. Te tvari organiziraju pravilno funkcioniranje cijelog organizma, poboljšavaju stanje kose, kože, noktiju. Ljudi koji redovito jedu škampe manje pate od vaskularnih bolesti, alergija, manje obolijevaju i imaju jak imunološki sistem. Škampi pomažu u održavanju stanica mladima stvaranjem novih tkiva i ćelija. Ljubitelji škampa znaju mnoge recepte s ovim ne samo zdravim, već i vrlo ukusnim plodovima mora.
Neophodno je
-
- 500 g oljuštenih škampa
- 1 avokado
- 1 kreč
- 1 krastavac
- grančica mente
- 2 grančice majčine dušice
- 4 kašike maslinovog ulja
- 1 paprika
- sol
- svježe mljeveni crni i piment
Instrukcije
Korak 1
Kuhajte škampe u juhi od začina 7 minuta, oljuštite ljusku.
Korak 2
Operite avokado, prepolovite i izvadite košticu. Narežite pulpu na tanke kriške i prelijte je limunovim ili limunovim sokom da ne potamni.
Korak 3
Operite i narežite krastavac na trakice. Ponovite isti postupak sa paprikom, nakon uklanjanja sjemena iz jezgre.
Korak 4
Kombinirajte sve sastojke u posudi za salatu i prelijte sokom limete.
Korak 5
Stavite bilje u posudu, ulijte ulje, dodajte sol i mješavinu crnog i aleve paprike po ukusu. Zgnječite čitav sadržaj potiskivačem. Prelijte preliv u salatu.
