Tikvice je vrlo jednostavno pripremiti, a izvrsno se slažu sa ostalim povrćem i mesom u raznim jelima. Grickalice od tikvica pogodne su za svečani stol ili samo za porodičnu večeru.
Neophodno je
- - posuda za pečenje;
- - tikvice 600 g;
- - luk 1 kom;
- - šargarepa 1 kom;
- - mleveno meso 400 g;
- - paradajz pasta 100 ml;
- - pileće jaje 1 kom;
- - pavlaka 200 ml;
- - sol;
- - mljeveni crni biber;
- - paradajz 3 kom.;
- - tvrdi sir 100 g;
- - biljno ulje.
Instrukcije
Korak 1
Ogulite i naribajte mrkvu. Ogulite luk i nasjeckajte sitno. Pržite povrće na biljnom ulju dok ne porumeni. Zatim im dodajte mljeveno meso i pržite na umjerenoj vatri još 5 minuta.
Korak 2
Posolite mleveno meso sa lukom i šargarepom, popaprite i dodajte im paradajz pastu te još malo pržite. Ogulite tikvice i naribajte na krupnom ribežu. Iscijedite višak soka. Paradajz operite i narežite na kriške. Sir naribajte na gruboj ribežu.
Korak 3
Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem. Rasporedite pirjano mleveno meso, a zatim pola naribane tikvice i ponovite slojeve.
Korak 4
Pomiješajte jaje sa pavlakom. Ovom smešom prelijte tepsiju. Zatim rasporedite kriške paradajza. Pospite naribanim sirom na vrh. Pecite 40 minuta na 180 stepeni dok ne porumene.
