Da biste uštedjeli vrijeme, vrijedi koristiti brze recepte. Na primjer, za brzi ručak pomoći će vam supa od paradajza s polpetama i rižom. Kuha se brzo i lako. Ispostavlja se da je supa nevjerovatno aromatična i ukusna. A sastojaka za njegovu pripremu je potrebno najmanje.
Neophodno je
- - paradajz 700 g
- - pirinač 150 g
- - luk 100 g
- - mleveno meso 500 g
- - prezle 3 žlice. kašike
- - 3 čena belog luka
- - zelje
- - sol i papar
Instrukcije
Korak 1
Za kuhanje je svako mljeveno meso pogodno za vaš ukus. Dodajte mu prezle i sve dobro promiješajte. Zatim od mesne mase formirajte male polpete. Trebali bi biti veličine oraha.
Korak 2
Uklonite kožicu s paradajza i nasjeckajte ga u blenderu ili samo dobro naribajte tako da u masi nema komadića pulpe.
Korak 3
Ne nasjeckajte luk grubo.
Korak 4
U loncu zakuhajte 2-2,5 litara vode, dodajte malo soli i dodajte opranu rižu. Kad voda počne ponovo kipjeti, dodajte polpete i kuhajte juhu oko 5-7 minuta.
Korak 5
Zatim u juhu dodajte nasjeckani paradajz i luk, koji se prethodno može pržiti na biljnom ulju. Kuhajte juhu dok se riža ne skuha.
Korak 6
Dodajte nasjeckani češnjak i 2-3 lista lovora. Ako želite, možete dodati malo papra. Jelo treba infuzirati najmanje 20 minuta. Prilikom posluživanja juhu pospite začinskim biljem (luk, kopar ili peršin).
