Ukusno predjelo sjajan je početak svečane večere. Istovremeno, jelo treba biti nezaboravno i ukusno. Vruće predjelo sa inćunima, parmezanom i bosiljkom bogatog je okusa i sigurno će gostima potaknuti apetit.
Neophodno je
- - 10 paradajza;
- - 5 paradajza čeri;
- - 50 g ribanog parmezana;
- - 200 g inćuna u konzervi;
- - 16 maslina bez koštica;
- - 3 češnja belog luka;
- - 20 kapara;
- - 2 komada bijelog hljeba;
- - 1 svežanj bosiljka;
- - 3 kašike. l. maslinovo ulje;
- - biber;
- - sol.
Instrukcije
Korak 1
Oljušteni beli luk i svežanj bosiljka nasjeckajte na sitno. Odrežite koru od belog hleba i slomite meso na sitne komade. Izvadite inćune iz tegle, isperite i narežite. Umočite čeri paradajz u kipuću vodu na nekoliko sekundi, uklonite kožu i isecite na polovine.
Korak 2
Stavite sve sastojke u jednu posudu i temeljito promiješajte. Pripremljene masline (bez koštica) prepolovite. Dodajte ih i kapare u smjesu. Zakusku začinite maslinovim uljem, solju i paprom (količinu posljednje dvije prilagodite svom ukusu).
Korak 3
Prerežite paradajz na pola. Uklonite cijelu jezgru iz njih. Premažite lim za pečenje maslinovim / suncokretovim uljem i obložite polovice paradajza. U svaku stavite pripremljenu smešu. Na vrh naribani parmezan. Zagrijte pećnicu na 200C. Ostavite predjelo da se kuha 15 minuta.
