Ova tradicionalna orijentalna grickalica je prženi pita kruh s nadjevom koji se može beskrajno raznoliko mijenjati po vašem ukusu! Nije li to opcija za brz, zdrav i hranjiv doručak?
Neophodno je
- Za 2 porcije:
- - okrugli armenski lavaš - 2 kom.;
- - šunka - 2 kriške;
- - paradajz - 1 kom.;
- - tvrdi sir - 50 g;
- - jaje - 2 kom.;
- - omiljeno zelje;
- - sol, crni biber - po ukusu;
- - biljno ulje za prženje.
Instrukcije
Korak 1
Napun pripremite unapred. Operite i osušite paradajz i zelje. Prva se isječe na tanke kriške, a zelje se sitno nasjecka. Naribati sir.
Korak 2
Uzimamo tavu promjera manjeg od našeg pita kruha. Podmažite ga biljnim uljem i dobro zagrijte. Poprskajte lavaš hladnom vodom i stavite je u posudu tako da ivice vise.
Korak 3
Sada počinjemo "sakupljati" naše predjelo. Stavite nekoliko kriški paradajza na pita kruh i dodajte malo soli. Na to stavite krišku šunke i u nju razbijte jaje. Sol i papar po ukusu. Pospite sirom i sjeckanim začinskim biljem.
Korak 4
Rubove pita kruha okrećemo prema sredini i pržimo odozdo do zlatno smeđe boje, a zatim pažljivo, pomoću špatule, okrećemo joku tako da na drugoj strani bude zlatno smeđe kore. Mi služimo vruće na sve načine! Prijatno!
