Ova zanimljiva slast dolazi iz djetinjstva, na što su mnoge moderne domaćice zaboravile. Priprema se od najjednostavnijih dostupnih proizvoda, ali ispada vrlo ukusno i originalno.
Neophodno je
- - 3,5 šalice šećera;
- - 1 čaša punomasnog mlijeka;
- - 1 čaša sirovog kikirikija;
- - 100 grama putera.
Instrukcije
Korak 1
Najbolje je uzimati domaće mlijeko, ali ako to nije moguće, tada možete uzimati masno mlijeko iz trgovina. 3 šalice šećera moraju se preliti mlijekom i staviti na laganu vatru. Važno je stalno miješati masu. Za to je prikladno koristiti drvenu lopaticu.
Korak 2
Za kuhanje budućeg šerbeta potrebno je oko 45-50 minuta. Spremnost možete provjeriti ispuštanjem malo mase na tanjurić. Kap se ne bi trebala širiti po površini. Na samom kraju, prije isključivanja vatre, dodajte šećer i mlijeko maslac. Upravo će zbog toga slatkoća šećera izgledati poput šerbeta.
Korak 3
Dok masa ključa, kikiriki je potrebno lagano pržiti na suncokretovom ulju dok ne porumeni. Kao rezultat toga, lako će se oljuštiti. Za to možete koristiti i pleh. U ovom slučaju nema potrebe za dodavanjem ulja.
Korak 4
Posuda u kojoj će se gotovi sorbet skrutnuti mora biti podmazana maslacem. Zatim prekrijte toplim prženim orasima i prelijte slatkom masom.
Korak 5
Dalje, posudu morate ostaviti na hladnom mjestu dok se potpuno ne stvrdne. Na samom kraju - gotov "šerbet" iseći na sitne komade i poslužiti. Odličan jednostavan, ukusan i povoljan desert iz djetinjstva.
