Ova torta mnogima je poznata iz djetinjstva: tri keksa s različitim dodacima i kremom od putera - ukusna i vrlo svečana!
Neophodno je
- Za čokoladnu koru:
- - 200 ml šećera;
- - 200 ml pavlake;
- - 200 ml brašna;
- - 1 tbsp. maslac (otopljeni);
- - 50 g kakao praha;
- - 2 jaja;
- - 1 kašičica gazirana soda.
- Za tortu od maka:
- - 200 ml šećera;
- - 200 ml pavlake;
- - 200 ml brašna;
- - 1 tbsp. maslac (otopljeni);
- - 40 g maka;
- - 2 jaja;
- - 1 kašičica gazirana soda.
- Za koru oraha:
- - 200 ml šećera;
- - 200 ml pavlake;
- - 200 ml brašna;
- - 1 tbsp. maslac (otopljeni);
- - 200 ml sjeckanih oraha;
- - 2 jaja;
- - 1 kašičica gazirana soda.
- Za kremu:
- - 400 g kondenzovanog mleka;
- - 200 g putera.
Instrukcije
Korak 1
Preporučujem kuhati kolače odvojeno ili povesti nekoga da vam pomogne.
Korak 2
Zagrijte rernu na 180 stepeni. Pripremite kalupe promjera 23 cm podmazujući ih uljem.
Korak 3
Kuhačom umutite jaja sa dodatkom šećera u laganu, laganu masu.
Korak 4
Dodajte prethodno otopljeni i ohlađeni maslac i pavlaku, ponovo dobro umutite.
Korak 5
Prosijte brašno u tečne sastojke i dodajte sodu gašenu sirćetom ili limunovim sokom. Brzo promiješajte i dodajte orašaste plodove, mak ili kakao, ovisno o tome koji kolač pečete. Imajte na umu da mak prethodno morate napariti!
Korak 6
Izlijte tijesto u kalup i pošaljite ga u vruću pećnicu na oko pola sata. Utvrdite spremnost kolača čačkalicom: iz biskvita treba izaći suh.
Korak 7
Svi kolači moraju se potpuno ohladiti prije sastavljanja torte! U međuvremenu se ohlade, možete kremu.
Korak 8
Izvadite maslac za izradu kreme unaprijed iz hladnjaka da postane mekan. Istucite ga sa kondenziranim mlijekom. Pošaljite ga u frižider na pola sata.
Korak 9
Premažite kekse kremom u slijedu: čokolada, mak, orah. Ne zaboravite ukrasiti gornji i bočni dio torte! Za ukras možete koristiti i polovine oraha i ribanu čokoladu. Pošaljite desert u hladnjak preko noći.
