Tepsija od svježeg sira zdrav je i ukusan doručak, popodnevna grickalica ili samo desert. Ako vaša djeca ne vole jesti obični svježi sir i mrkvu, pokušajte napraviti ovu domaću tepsiju bez brašna.
Neophodno je
- - 500 g svježeg sira;
- - 2 jaja;
- - 1 šargarepa;
- - 3 kašike. griz;
- - 1 tbsp. vanilin šećer;
- - 2 žlice. maslac;
- - prstohvat soli;
- - med po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Ako koristite sirište, prorijte ga kroz sito. Maslac treba omekšati zagrijavanjem pećnice dvije minute i isključivanjem. Stavite tanjur maslaca u pećnicu i pričekajte 1-2 minute.
Korak 2
Zatim skutu kombinirajte sa jajima, vanilin šećerom, omekšanim maslacem, grizom i soli. Masa se mora temeljito umijesiti. Naribajte mrkvu na finom ribežu i iscijedite sok, ne treba vam. U masu skute dodajte samo naribanu šargarepu.
Korak 3
Ponovo dobro promiješajte sve sastojke. Pripremljenu smešu sipajte u posudu posutu grizom i poravnajte. Zagrijte rernu na 180 stepeni i pecite tepsiju 30-45 minuta.
Korak 4
Pažljivo izvadite pripremljenu tepsiju iz kalupa i isecite na delove. Od ove količine sastojaka ispast će 3-4 porcije. Tepsiju možete poslužiti sa pavlakom.
