Krumpir se smatra vrlo zdravim i ukusnim proizvodom. Od nje se već dugo pripremaju svakakva jela. Ako volite ovo povrće, predlažem da napravite rolat od krompira sa mrkvom.
Neophodno je
- - pire krompir - 700 g;
- - škrob - 3 kašike;
- - luk - 1 kom;
- - šargarepa - 2 kom;
- - sol.
Instrukcije
Korak 1
Nasjeckajte luk i mrkvu. Sitno nasjeckajte prvu; naribati drugu, po mogućnosti srednju. Pržite luk neprestano miješajući dok ne postane proziran. Zatim dodajte mrkvu i kuhajte dok ne omekša. Sol treba dodati i povrću. Punjenje je spremno.
Korak 2
Temeljito zgnječite pire od krompira - ne bi trebalo imati grudica. Zatim mu dodajte skrob. Sve temeljito promiješajte.
Korak 3
Pokrijte posudu za pečenje pergamentom i na nju stavite rezultirajuću smjesu od krompira i škroba, ravnomjerno je raspoređujući po površini. Zagrijte rernu na temperaturu od 200 stepeni i u nju pošaljite obrazac sa ovom masom oko 20 minuta. Nije teško utvrditi spremnost sloja krompira - trebao bi postati rumen.
Korak 4
Stavite mješavinu mrkve i luka na rezultirajuću originalnu "tortu" od krompira. Nadjev ravnomjerno rasporedite po cijeloj površini i zamotajte u rolat. Dobiveno jelo namastite odozgo, a zatim ga pošaljite da se peče četvrt sata. Rolat od krompira sa šargarepom je spreman!
