Jaja se tradicionalno smatraju jednim od glavnih simbola Uskrsa. Oni su oslikani, ukrašeni vijencima, izrađuju se buketi. Ili možete pokušati skuhati neobična slatka uskršnja jaja koja će iznenaditi vaše goste.
Neophodno je
- Za punjenje:
- - čokolada - 200g
- - šećer - 100g
- - puter - 100g
- - jaje - 3 kom.
- - prašak za pecivo - 2 kašičice (ili soda, gašena ocatom - 1 kašičica)
- - brašno - 200g
- Za kalupe:
- - 15 jaja
- - folija
- - sol - 100g
- - slastičarski špric ili vrećica
Instrukcije
Korak 1
Vrhom noža pažljivo probodite malu rupu u tupom dijelu jaja, promjera oko 8 mm.
Korak 2
Ocijedite jaja kroz rupe.
Korak 3
Ovako pripremljena jaja potopite u otopinu slane vode (100 g soli na 1 litru vode) najmanje pola sata.
Korak 4
Otopite čokoladu u vodenoj kupelji.
Korak 5
Zgnječite puter sa šećerom. Dodajte jaja i promiješajte. Ulijte rastopljenu čokoladu.
Korak 6
Pomiješajte brašno sa praškom za pecivo i postepeno dodajte u tečnu smjesu. Zamijesite tijesto, konzistencija tijesta treba pasti sa žlice vrpcama.
Korak 7
Ulijte tijesto u slastičarski špric. Iscijedite tijesto u kalupe za jaja oko 2/3 njihove visine.
Korak 8
Stavite foliju u posudu za pečenje. Stavite jaja punjena tijestom na foliju. Pritisnite rubove folije uz jaja da ih stabilizirate.
Korak 9
Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 25 minuta.
Korak 10
Kuvana čokoladna jaja izvadite iz pećnice i proliveno tijesto režite dok se ne ohlade.
