Čini se da su ukusna tjestenina i tanak struk nespojive stvari, međutim, pripremivši ovo jelo, uvjerit ćete se u suprotno.
Neophodno je
- Po porciji:
- 100 g vaše omiljene tjestenine;
- 100 g svježeg lososa;
- 2 srednje paradajza;
- 1 češanj belog luka;
- 1 kašičica biljno ulje;
- 1 kašičica sušeni peršin (možete uzimati svježi, koliko god želite);
- Morska sol i crni biber po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Zagrijte ulje u loncu i u njega bacite nasjeckani bijeli luk. Lagano smeđe na srednje jakoj vatri i šaljite paradajz na kockice. Znojimo se 10 minuta.
Korak 2
Losos također narežemo na kockice, stavimo u lonac i dinstamo 5 minuta, začinimo solju i paprom. Dodajte peršun. Umak je gotov.
Korak 3
Kuhajte tjesteninu u slanoj vodi 2 minute manje nego što je navedeno na pakovanju. Bacite natrag na sito, pustite da se voda ocijedi (možete malo uštedjeti ako je sos puno prokuhao), kombinirajte s umakom i dinstajte par minuta, dok ne omekša.
Poslužite odmah na prethodno zagrejanim tanjirima.
Prijatno!
