Biskvit je ukusan, a čokoladni biskvit još ukusniji. Čokoladni biskvit je dobar jer se vrlo lako i dovoljno brzo priprema, a nadahnjuje aromom i izgledom.
Neophodno je
- - 6 jaja
- - 1 tbsp. Sahara
- - 1 tbsp. brašno
- - 3 kašike. l. kakao
- - 1 tbsp. l. instant kafa
- - 1 vrećica vanilina
- - 1 vrećica praška za pecivo
- - 1 pločica tamne čokolade
- - 1 tbsp. l. puter
- - 1 konzerva kondenzovanog mleka
Instrukcije
Korak 1
Za čokoladni biskvit potrebno je poprilično vremena, posebno za izradu tijesta. Stavite jaja na toplo mjesto. Kad su sobne temperature, izlomite ih u posudu, dodajte šećer i dobro umutite. Šećer treba potpuno rastvoriti.
Korak 2
Kombinirajte brašno sa praškom za pecivo, kakaom, vanilijom i kafom. Ovu suvu smjesu dodajte umućenu masu i ponovo temeljito istucite. Ostavite tijesto na čokoladnom biskvitu 10 minuta.
Korak 3
Sada je vrijeme da napravite glazuru i punjenje za čokoladni biskvit. Razlomite pločicu čokolade na komade, stavite u malu šerpu. Stavite lonac u vodenu kupelj, dodajte maslac i 1/3 konzerve kondenzovanog mleka. Smanjite vatru na minimum.
Korak 4
Zagrijte rernu na 180 stepeni. Podmažite kalup biljnim uljem, u njega ulijte tijesto za biskvit. Stavite posudu u pećnicu na 30-40 minuta.
Korak 5
Rastopiti glazuru uz stalno miješanje.
Korak 6
Izvadite biskvitni kolač iz rerne, prerežite ga na 2 dela. Podmažite kolače kondenzovanim mlekom, pokrijte tortu glazurom. Stavite tortu na toplo mjesto na 30 minuta da se natopi. Čokoladni biskvit je spreman za jelo.
