Brancin Sa Bosiljkom I Pečenim Krumpirom

Brancin Sa Bosiljkom I Pečenim Krumpirom
Brancin Sa Bosiljkom I Pečenim Krumpirom

Sadržaj:

Anonim

Tradicionalno brancin s korom bosiljka i pečenim krumpirom smatra se talijanskim jelom. Međutim, slični recepti mogu se naći u kineskoj, francuskoj i ruskoj kulinarskoj kulturi.

Brancin sa krompirom
Brancin sa krompirom

Neophodno je

  • - brancin
  • - 80 g zelenog bosiljka
  • - morska so
  • - maslinovo ulje
  • - 15 g pinjola
  • - 30 g parmezana
  • - 2 čena belog luka
  • - 20 g mrvica hljeba
  • - 1 limun
  • - krompir
  • - majčina dušica
  • - 1 glava ljutike ili luka

Instrukcije

Korak 1

Brancina natrljajte solju i stavite na hladno na 10-15 minuta. U blenderu nasjeckajte bosiljak, pinjole, bijeli luk, parmezan i timijan. Trebali biste imati mješavinu konzistencije kisele pavlake. Dobivenoj masi dodajte sok jednog limuna i sve temeljito promiješajte.

Korak 2

Ohlađeni brancin namažite pripremljenom smjesom s obje strane i pržite ribu dok ne porumeni na maslinovom ulju. Brancina možete peći i u pećnici.

Korak 3

Ogulite krompir, narežite ga na debele kriške ili ostavite cijeli. Stavite u posudu za pečenje podmazanu maslinovim uljem i pecite u pećnici dok ne porumeni. Nasjeckajte jedan češanj bijelog luka, luk, ružmarin i malo majčine dušice dok ne izmrvi. Pospite smešu preko krompira nekoliko minuta dok ne omekša.

Korak 4

Brancin stavite na tanjur, a pored njega stavite pečeni krumpir. Ukrasite grančicama bosiljka, potočarkom ili tankim klinovima limuna.

Preporučuje se:

Što Je Ukusnije: Brancin Ili Dorado

Što Je Ukusnije: Brancin Ili Dorado

Meso dvije vrste ribe - brancina i dorada, nevjerovatnog je okusa koji vam može pružiti nevjerovatno zadovoljstvo. Ali svaka opcija ima svoje individualne karakteristike i razlike od druge. Sličnost ukusa Mnogi gurmani ne mogu preferirati jedno - brancina ili dorada

Brancin Pečen U Papiru

Brancin Pečen U Papiru

Lubin je jedna od najpopularnijih i najukusnijih vrsta okeanskih riba. Razlog tome bilo je gotovo potpuno odsustvo kostiju (osim grebena i rebara). Kuhanje ove ribe je također zadovoljstvo, jer dodavanjem samo malo začina i začina možete dobiti pravo izvrsno jelo dostojno najpoznatijih restorana

Brancin S Umakom Od Maslina

Brancin S Umakom Od Maslina

Riba brancina je ukusna kad se prži. A ako se posluži i sa umakom od kapara, maslina i peršina, ispada dvostruko ukusniji. Kao prilog za ribu pripremite pire krompir. Neophodno je Za četiri porcije: - 4 komada filea brancina po 180 g

Brancin Sa Ljutom I Slatkom Paprikom

Brancin Sa Ljutom I Slatkom Paprikom

Ovo jelo pripada meksičkoj kuhinji. Ljubiteljima ljutih pića sigurno će se svidjeti. Uz to, jelo je nevjerovatno zdravo zbog prekrasne kombinacije povrća i ribe. Priprema brzo i lako. Navedena količina sastojaka dovoljna je za 4 porcije. Neophodno je - file brancina - 700 g

Galicijska Hobotnica S Pečenim Krumpirom

Galicijska Hobotnica S Pečenim Krumpirom

Planirate li meni za odmor? Zatim obavezno uključite takvo originalno predjelo - galicijsku hobotnicu s pečenim krumpirom. Potrebno je pedeset minuta za pripremu. Inače, kako biste svježu hobotnicu učinili mekom, čvrsto je umasirajte dlanom