Proso kaša dugo se kuha i zahtijeva stalnu pažnju - potrebno ju je promiješati i nadgledati da jelo ne zagori. Ako želite uštedjeti vrijeme i trud, kašu kuhajte u polaganom štednjaku. Utvrdivši ispravan način rada, do određenog vremena dobit ćete mrvičastu kašu na vodi ili mekano i nježno proso s mlijekom.
Prosena kaša sa mlekom
Ukusna, nježna i izdašna, ova kaša je savršeno jelo za doručak. Recept se može dopuniti raznim slatkim aditivima. Grožđice, suhe kajsije, orasi stavljaju se u prosenu kašu. Slatkoća jela se takođe može prilagoditi. Ako volite slatke žitarice, povećajte količinu šećera ili kuhano jelo poslužite s medom i džemom. Za mjerenje sastojaka koristite čašu multivarka.
Trebat će vam:
- 1 čaša prosa;
- 3 čaše mlijeka;
- 2 čaše vode;
- 0,25 kašičice soli;
- 1 kašika šećera;
- 1 kašika maslaca.
Ako volite masnu kašu, zamijenite dio mlijeka kremom. Za lakši obrok povećajte količinu vode ili koristite obrano mlijeko.
Prođite i isperite proso. Ulijte ga u posudu multivarke i prelijte mlijekom, a zatim dodajte vodu, sol i šećer. Smjesu temeljito promiješajte. Stavite posudu u multivarku i uključite režim "Kaša" ili "Riža". Kad tajmer zapišti, ne žurite s otvaranjem poklopca - pustite da para potpuno izađe. Dodajte puter i dobro promiješajte. Kašu poslužite na toplim tanjirima. Svaka porcija može se posipati džemom ili posuti mljevenim cimetom.
Ako volite gustu i viskozniju kašu, vrijeme kuhanja treba povećati. Nakon završetka načina kuhanja, ostavite posudu u režimu grijanja pola sata da ispari višak tečnosti. Začinite uljem i odmah poslužite.
Prosena kaša sa bundevom
Od prosa se može pripremiti još zdravije jelo - nježna kaša s bundevom, bogata vlaknima, vitaminima i vrijednim mikroelementima. Takva kaša se preporučuje za dječju i dijetsku hranu - niskokalorična je, lako probavljiva i ima visoku hranjivu vrijednost.
Trebat će vam:
- 1 čaša prosa;
- 500 g bundeve;
- 3 čaše mlijeka;
- 0,5 kašičice soli;
- 1 kašika maslaca.
Za kašu odaberite zrelu slatku bundevu - jelo će ispasti mirisno i ukusno.
Proso isperite, ogulite buču i isecite na male kockice. U posudu multivarke ulijte mlijeko i uključite način rada „Multicooker“. Prokuhajte mlijeko, dodajte komade bundeve, posolite i kuhajte zajedno 5-7 minuta.
Dodajte proso u posudu multivarke, promiješajte i kuhajte kašu još 15 minuta, postavite temperaturu na 110 ° C. Zatim u kašu stavite puter i kuhajte ga još pola sata. Gotovo jelo stavite na ugrijane tanjire. Svaka porcija može se posipati smeđim šećerom ili tekućim medom prije služenja.
