Svi znaju da je lako kuhati špagete, ali nemaju svi neke tajne pomoću kojih ovo jelo možete skuhati na posebno ukusan i aromatičan način.
Što je najvažnije, špageti se ne smiju lagano kuhati. Tajna leži u činjenici da će blago vlažna tjestenina doći do gotovog stanja bez vatre peći, već zbog visoke temperature nakon ispuštanja vode. Ako se to ne uzme u obzir, ispada da su špageti prekuhani.
Neophodno je
- 500 grama špageta
- 100 grama putera
- 1 kašika soli
- 1 kašika suncokretovog ili maslinovog ulja
Instrukcije
Korak 1
Uzmite veliku šerpu od 3 ili 5 litara i napunite je dvije trećine vodom. Sipajte kašiku maslinovog ili suncokretovog ulja u kipuću vodu. To će vam pomoći da se špageti ne slijepe i dodati jelu jelo. Istovremeno dodajte vodu u vodu.
Korak 2
Napuhajte špagete u vodu i kuhajte. Vrijeme kuhanja određeno je natpisom na pakovanju. Kuhajte manje od naznačenog 2 minute. Ako nema uputa, potrebno je često pokušati, a zatim brzo isprazniti vodu.
Korak 3
Da se spriječe da se špageti slijepe, moraju se prvi put promiješati.
Korak 4
Čim utvrdimo stupanj spremnosti, tjesteninu odmah bacimo u cjedilo i dodamo maslac u tavu gdje su se kuhale.
Korak 5
Kad se voda potpuno isprazni, prebacite špagete u isti lonac u kojem su kuhani. Protresite posudu za miješanje.
