Piletina i krompir su odlična kombinacija. Od njih se može pripremiti veliki broj ukusnih jela. Pokušajte peći piletinu i krompir. To se može učiniti u pećnici ili na vatri. U svakom slučaju dobit ćete mirisno apetitno jelo.
Neophodno je
-
- 4 noge ili 1 piletina;
- 2 luka;
- 8 krompira;
- 500 g pavlake;
- 3 jaja;
- sol;
- mljeveni crni biber;
- biljno ulje
- ili
- 1 piletina;
- 2 kašike pavlake;
- 1 kašika zrna senfa
- 3 kašike adjike;
- 2 kašike kečapa
- 3 luka;
- 1 kg krompira.
Instrukcije
Korak 1
Isperite 4 noge ili 1 piletinu pod hladnom tekućom vodom. Skinite ih. Meso odvojite od kostiju i isecite na trake.
Korak 2
Ogulite 2 luka i isecite ih na pola prstena.
Korak 3
Ogulite 8 krompira. Operite ih, isecite na trake. Isperite krompir na trake u hladnoj vodi.
Korak 4
Premažite posudu za pečenje biljnim uljem. Stavite meso na dno. Lagano ga začinite i pospite začinima po vašem ukusu. Ravnomjerno rasporedite luk na meso. Zatim položite krompir u ravnomjeran sloj. Začinite solju i paprom.
Korak 5
Pokrijte posudu za pečenje poklopcem i stavite je u pećnicu zagrijanu na 180-200 stepeni na 30-40 minuta.
Korak 6
Pripremite sos. Da biste to učinili, dodajte 3 razmućena jaja u pavlaku. Sve promiješajte dok ne postane glatko.
Korak 7
Izvadite piletinu i krompir iz rerne i ulijte sos ravnomerno u kalup.
Korak 8
Jelo pecite u pećnici dok gornji dio ne porumeni.
Korak 9
Izvadite posudu iz rerne. Gotovo jelo narežite na porcije. Širokom špatulom ih položite na ploče. Pospite nasjeckanim začinskim biljem i poslužite vruće.
Korak 10
Da biste pripremili jelo prema drugom receptu, opranu piletinu narežite na porcije. Ogulite 1 kg krompira, operite i narežite na 2-3 komada. 3 očišćena luka iseći na pola prstena.
Korak 11
Pomiješajte u posebnoj posudi 2 kašike pavlake, 1 kašiku gorušice, 3 kašike adžike i 2 kašike kečapa.
Korak 12
Kombinirajte komade piletine, krompira i luka u dubokoj posudi. Dodajte im sos. Sve promiješajte da se tečnost ravnomjerno rasporedi.
Korak 13
Stavite pripremljene sastojke na lim za pečenje i stavite u umjereno zagrijanu pećnicu na oko 1 sat.
Korak 14
Gotovo jelo stavite na tanjire i poslužite toplo.
Prijatno!
