Piletina pečena s krumpirom vrlo je jednostavno i ukusno jelo. Piletina ispada apetizirajuća i sočna, a prhki krumpir izvrstan joj je dodatak kao prilog.
Neophodno je
-
- piletina - 1 komad;
- adjika kavkaska - 2-3 kašike;
- sol - 1 kašika;
- krompir - 5-6 komada;
- folija za pečenje.
Instrukcije
Korak 1
Trup piletine temeljito isperite, pustite da se voda ocijedi, obrišite suvom čistom krpom i istrljajte solju izvana i iznutra. Zatim ga pokrijte oštrom adjikom sa svih strana, stavite u duboku šolju, pokrijte poklopcem, stavite u frižider i ostavite preko noći.
Korak 2
Pile dobro podmažite majonezom, pažljivo umotajte u dva sloja folije za pečenje, stavite na pleh i stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni. Pecite 1,5 sata.
Korak 3
Zatim, bez isključivanja pećnice, izvadite lim za pečenje, stavite ga na štednjak i otvorite foliju. Važno je da u procesu daljeg pečenja piletina dobije zlatno smeđu koru.
Korak 4
Ogulite krompir, operite, isecite na deblje kolutove ili kockice i stavite oko piletine na foliju da sok ne iscuri na lim za pečenje. Stavite u rernu i pecite još 30 minuta. Nema potrebe da solite krumpir, on će biti savršeno zasićen juhom koja je potekla iz piletine.
Korak 5
Vruću pečenu piletinu poslužite u adjiki sa krompirom.
Korak 6
Kao prilog uz ovo jelo pripremite laganu salatu ili svježe povrće.
