Vrlo ukusno i nekomplicirano jelo. Postoji nekoliko mogućnosti za njegovu pripremu. Tradicionalno se kuha u pećnici, ali ljeti se može kuhati na vatri pomoću posebnog roštilja.
Neophodno je
- - 1 kg pilećih krilca;
- - 4 stvari. režanj češnjaka;
- - 40 ml maslinovog ulja;
- - 1 kom. limun;
- - 20 g meda;
- - 10 g soli;
- - 5 g crne mlevene paprike.
Instrukcije
Korak 1
Operite i ogulite limun, iscijedite sok i stavite na hladno mjesto. Sok treba infuzirati oko 30 minuta.
Korak 2
Operite pileća krilca. Neki vole kožu bez kože, ali krila se tradicionalno ne čiste. Temeljito ih osušite papirnatim ubrusom.
Korak 3
Prvo, pripremimo marinadu. U maloj staklenoj posudi pomiješajte talog limunovog soka bez taloga, maslinovo ulje, sitno naribani češnjak, sol i papar. Sve temeljito promiješajte jednostavnom žlicom.
Korak 4
Uzmite pileća krilca i uredno ih isecite na mestu spoja, a zatim ih stavite u pleh i prelijte marinadom. Zatvorite i stavite u frižider 2-3 sata. Krila bi trebala biti dobro zasićena marinadom.
Korak 5
Zagrijte rernu. Stavite pileća krilca u posudu za pečenje i pecite u pećnici 15 minuta, a zatim ih preokrenite i prelijte marinadom još 15 minuta. Krila su spremna!
