Ponekad se dogodi da su gosti gotovo pred vratima, a nema ih čime počastiti. Za takve slučajeve trebali biste se opskrbiti instant rezancima. To može biti jedan od glavnih sastojaka u jednostavnim, ali ukusnim i zadovoljavajućim salatama.
Ekonomski recept za salatu
Trebat će vam:
- 3 paketa instant rezanca (često se naziva i "mivina");
- 2-3 blago slana krastavca;
- 2 nezaslađena topljena sira;
- 300 grama kuvane kobasice (na primjer, "Doktorska");
- 4 pileća jaja;
- 1 luk;
- majonez.
Tvrdo kuhana pileća jaja i stavite ih u hladnu vodu da se ohlade. Zdrobite instant rezance u dubokoj posudi. Začinite po ukusu. Prelijte kipućom vodom i poklopite 4-5 minuta. Ispustite vodu. Očišćeni luk treba nasjeckati što je moguće manje.
Kobasicu i krastavce narežite na kockice na isti način kao što obično režete u salatu Olivier. Ogulite jaja i provucite ih kroz mlin za jaja. Međutim, možete ga i običnim nožem izrezati na kockice. Isecite rastopljeni sir na kockice, povremeno namačući nož u hladnoj vodi (to će sprečiti da se sir prilepi za oštricu).
Bolje je kupiti topljeni sir onaj na kojem piše "lomtevoy". Lakše je rezati.
Kombinirajte sve sastojke sa instant rezancima. Začinite salatu majonezom i pustite da se kuha 10-15 minuta.
Mirage salata recept
Trebat će vam:
- 2 paketa instant rezanca;
- 1 pakovanje štapića od rakova (200 grama);
- 3 pileća jaja;
- svježi krastavac;
- zelje;
- 3 kašike pavlake i majoneze.
Zapravo, instant rezanci nisu toliko loši kako kažu. Nisu sami rezanci zaista štetni, već začini i masnoća koji se nalaze u pakiranju u odvojenim vrećicama.
Jaja tvrdo skuvati. Vermikele sameljite rukama i sipajte u posudu za salatu. Dodajte 3 kašike pavlake i majoneze, promiješajte. Poklopiti i ostaviti da se ulije na sobnoj temperaturi pola sata. Za to vrijeme morate sitno nasjeckati bilje, isjeći krastavac i jaja na kockice. Izrežite štapiće od rakova kako želite. Dodajte sve sastojke u već omekšale vermičele i dobro promiješajte. Ako se salata čini malo suvom, možete dodati majonezu.
Recept za salatu od kaprica
Trebat će vam:
- 2 vrećice instant rezanci;
- 2 pileća jaja;
- 1 konzerva kukuruza u konzervi;
- 100 grama kuvane kobasice (može se zamijeniti svinjetinom, pilećim prsima ili šunkom);
- 1 luk;
- 2 paradajza;
- 4 kašike majoneze i pavlake.
Skuvajte jaja. Sameljite vermičele i napunite ih pavlakom i majonezom. Pokrijte poklopcem i za sada ostavite sa strane. Nasjeckajte kuhana jaja, luk, paradajz. Meso ili kobasicu narežite na male kockice. Dodajte sve sastojke u rezance. Ne zaboravite dodati konzervirani kukuruz. Sve promiješajte i pustite da salata odstoji 5-10 minuta.
