Korak 1
Zagrijte kefir na 30 stepeni, dodajte sodu, šećer, sol i dobro promiješajte. Ostavite 10-15 minuta. na sobnoj temperaturi.
Korak 2
Dobivenoj smjesi postepeno dodajte brašno tako da se ne stvaraju grudice. Konzistencija tijesta treba biti poput kisele pavlake.
Korak 3
Zagrijte ulje u tavi. Žlicom dodajte tijesto, dodajte mljeveno meso na tijesto, sol i papar,
Neophodno je
- - 1 kg mlevenog mesa
- - 2 čaše kefira
- - 1/2 kašičice. soda
- - 1/2 kašičice. Sahara
- - 1/2 kašičice. sol
- - 500g brašna
- - biljno ulje
- - zelje
Instrukcije
Korak 1
Zagrijte kefir na 30 stepeni, dodajte sodu, šećer, sol i dobro promiješajte. Ostavite 10-15 minuta. na sobnoj temperaturi.
Korak 2
Dobivenoj smjesi postepeno dodajte brašno tako da se ne stvaraju grudice. Konzistencija tijesta treba biti poput kisele pavlake.
Korak 3
Zagrijte ulje u tavi. Žlicom dodajte tijesto, dodajte u njega mljeveno meso, začinite solju i biberom, a zatim u mljeveno meso dodajte još malo tijesta da ne budu velike rupe.
Korak 4
Kuhajte na laganoj vatri s jedne strane, a zatim preokrenite i pržite s druge strane. Pržite dok ne porumeni. Prebacite na tanjir i ukrasite biljem.