Slatke kiflice sa šlagom vrlo je jednostavno i brzo napraviti. Vole ih i djeca i odrasli!
Neophodno je
- Za test:
- - 100 g brašna
- - 80 g putera
- - 130 g šećera
- - 50 g krompirovog škroba
- - 6 jaja
- Za kremu:
- - 300 ml kreme
- - 50 g šećera
- - 100 g džema ili svježih bobica
- - 60 g šećera
- Za ukras:
- - cveće šećera u prahu
Instrukcije
Korak 1
Kuhanje biskvitnog tijesta. Odvojite žumanjke od proteina. Istucite bjelanjke do bijele guste pjene, a žumanjke istucite sa šećerom dok ne postanu glatki. Zatim kombiniramo ove dvije mase i dobro promiješamo.
Korak 2
Dobivenoj smjesi polako dodajte škrob, brašno i zamijesite tijesto.
Korak 3
Gotovo tijesto stavite na papir za pečenje, ne u debljem sloju, i pošaljite ga u pećnicu zagrijanu na 180-200 stepeni na 20-25 minuta.
Korak 4
Prenesite biskvit na čisti pergament papir i ohladite.
Korak 5
Priprema kreme. Ohlađenu kremu umutite sa šećerom i odvojite mali deo za ukras. U preostali dio dodajte džem i miješajte žlicom.
Korak 6
Nanesite kremu na biskvit ravnomjerno po cijeloj površini i zarolajte ga u kolut.
Korak 7
Gotove kiflice pospite šećerom.
Korak 8
Ostatak kreme stavite u slastičarsku vrećicu i nanesite na proizvod kuglicama. Na vrh kuglica pričvrstimo cvijeće šećera u prahu. Naše role su spremne!
