Panna Cotta je ukusna sjevernoitalijanska kremasta slastica. Tako se Panna cotta prevodi sa talijanskog - kuhana krema. Zato pripremite i ovaj ukusni desert.
Neophodno je
- Trebat će nam:
- 1. masna krema - 300 mililitara;
- 2. bijela čokolada - 100 grama;
- 3. šećer - 70 grama;
- 4. želatina - 2 kašike.
- Za žele vam trebaju:
- 1. pakovanje instant želea.
Instrukcije
Korak 1
Pripremite žele prema receptu na pakovanju. Ulijte ga u oblike, puneći ih 1/4. Staviti u frižider dok se ne učvrsti.
Korak 2
Ne gubite vrijeme - za sada skuhajte panna cottu. Stavite želatinu u posudu, prelijte hladnom vodom (4 kašike). Neka nabubri - pet minuta će biti dovoljno.
Korak 3
Stavite čokoladu i gustu pavlaku u malu šerpu, dodajte šećer. Stavite na štednjak, miješajte dok se čokolada potpuno ne otopi. Skinite sa vatre. Smjesu prelijte preko želatine, dobro promiješajte. Smjesu sipajte u lim za žele. Vratite je u frižider, pustite da se smrzne (pričekajte tri sata).
Korak 4
Panna cotta je spremna. Da biste uklonili desert iz kalupa, na nekoliko sekundi umočite svaki kalup u posudu s vrućom vodom. Desert će se rastopiti uz rubove i neće vam biti teško dobiti ga jednostavnim obaranjem na tanjur.
