Za pripremu ovog jela možete koristiti bilo koji sir koji se nalazi u vašem frižideru. Mafini su vrlo jednostavni za pripremu. Postupak kuhanja traje najviše pola sata.
Neophodno je
- • 1 slatka paprika;
- • 150 g sira;
- • Masline i masline bez koštica;
- • 3 jaja;
- • 6 tbsp. ulja;
- • 1 paket praška za pecivo za tijesto;
- • 200 g brašna;
- • 1 čaša mlijeka;
- • Mljeveni biber po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Isperite papriku, izrežite, izvadite sjemenke i narežite na sitne komade. Stavite komade u prethodno zagrijanu tavu i dinstajte 10 minuta. Začinite paprom i solju po ukusu.
Nakon prženja stavite papriku na papirnati ubrus i ohladite.
Korak 2
Sir naribajte na gruboj ribežu. Ako koristite mekani sir, možete ga zgnječiti vilicom. Masline i masline narežite na sitne ploške.
Korak 3
Istucite jaja dok se ne stvori gusta pjena, dodajte mlijeko i biljno ulje. Dobivenoj masi dodajte brašno, sol, biber i prašak za pecivo. Sve dobro promiješajte i dodajte sir. Tijesto treba biti gusto. Ako je tijesto rijetko, dodajte još malo brašna.
Korak 4
Podijelite tijesto u kalupe za muffine i stavite u pećnicu. Mafine je potrebno peći pola sata na temperaturi od 180 stepeni.
