Mafini od brusnice jednostavan su, ali ukusan desert. Za pripremu tijesta ne treba puno vremena, a brusnice pekarskim proizvodima dodaju čudesnu kiselost. Ljubiteljima kolača svidjet će se ova kombinacija.
Kako napraviti muffine od brusnice
Mafini od brusnice ukrasit će svečani stol i oduševiti svojim šarmantnim ukusom. Peciva su pahuljasta i mekana. Za muffine nisu pogodne samo svježe brusnice, već i smrznute.
Za 7-8 porcija muffina potrebno je:
pšenično brašno 250-300 g;
jaje 1 kom;
prašak za pecivo 15 g;
šećer 200-220 g;
puter 50 g;
vanilin šećer 1 kašičica;
brusnica 250 g;
masna pavlaka 3 kašike
Način kuhanja:
U posudu ulijte 2 kašike svježe ili odmrznute brusnice. l. brašno i ostavite sa strane.
U posebnoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo i dvije vrste šećera.
Omekšani puter pomiješajte u dubokoj posudi s jajetom i vrhnjem. Istucite mikserom ili blenderom dok ne postane glatko. U rezultirajuću masu u malim količinama unesite smjesu brašna i šećera i dalje tucite. Tijesto treba biti bez grudica i prozračno.
Dodajte brusnice u brašno i promiješajte.
Podmažite kalupe maslacem i rasporedite tijesto u jednakim dijelovima.
Zagrijte rernu na 175-180 stepeni. Stavite kalupe 25-35 minuta, pecite dok ne porumene.
Gotove muffine izvadite iz pećnice, ohladite, izvadite iz kalupa i poslužite.
Apetitni, mekani, prozračni i doslovno se tope u ustima torte od sira, koje neće biti teško pripremiti. Neophodno je - 75 g mekog topljenog sira - 2 žlice. kašike (sa slajdom) pšeničnog brašna - 1 1/2 kašike. kašike pavlake - 1/2 kašike
Izrada muffina u limenkama je jednostavna. Kao rezultat, ispada da je desert lijep i apetit. Za to su najprikladniji silikonski kalupi. Glavna stvar je znati ih pravilno koristiti. Jedna od najukusnijih vrsta slatkih peciva su muffini, čiji su recepti danas poznati u velikom broju i raznovrsnim vrstama
U sjevernim regijama Rusije rastu divne sestrinske bobice - brusnice i brusnice. Zbog svojih blagotvornih svojstava i izvrsnog okusa koriste se i u kulinarstvu i u narodnoj medicini. Biljke pripadaju porodici vrijeska, stoga su vrlo slične, ali imaju i niz značajnih razlika
Lingonberry je bobica ne samo ukusna, već i zdrava. Ljudi su u davnim vremenima znali za njegova ljekovita svojstva i nazivali su je „bobicom besmrtnosti“zbog nevjerovatne sposobnosti da pomogne u liječenju mnogih bolesti. Ova biljka se nalazi na Dalekom Istoku, u Sibiru i na Kavkazu
Mafini od brusnice poslastica su za cijelu porodicu. Tijesto je prozračno, mirisno i originalno se kombinira s brusnicama. 4 jaja, 1, 5 čl. brašno, 1 kašika kašike Sahara, 100 g puter, 1 kašičica brašno, 200 gr. brusnice, vanilin
